Pastel de surimi y gambas: ¡Deliciosa combinación marina!

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María

El pastel de surimi y gambas es una deliciosa alternativa para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Esta receta combina la textura suave del surimi con el sabor intenso de las gambas, creando un plato único y lleno de sabor. Sigue estos pasos para preparar este exquisito pastel:

Ingredientes:

    • 500g de surimi desmenuzado
    • 200g de gambas peladas
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 150ml de nata para cocinar
    • 4 huevos
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva

Preparación:

    • En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
    • Añade las gambas y cocina hasta que estén rosadas.
    • En un bol, mezcla el surimi desmenuzado, la nata, los huevos, la sal y la pimienta. Agrega la mezcla de gambas, cebolla y ajo y remueve bien.
    • Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con un poco de aceite y hornea a 180°C durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que esté dorado y cuajado.
    • Retira del horno, deja enfriar un poco y desmolda con cuidado.
    • Sirve el pastel de surimi y gambas caliente acompañado de una ensalada fresca.

¡Disfruta de este exquisito pastel de surimi y gambas con tus seres queridos en cualquier ocasión especial! La combinación de sabores y la textura suave harán que se convierta en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!

Delicioso pastel de surimi y gambas.

El pastel de surimi y gambas es una opción deliciosa para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta un evento especial. La combinación de sabores suaves del surimi con el sabor marino de las gambas crea una armonía perfecta en cada bocado. Es un plato versátil que puede servirse como entrante o plato principal, acompañado de una ensalada fresca o alguna salsa cremosa. Este pastel es fácil de preparar y siempre sorprende a los comensales por su exquisito sabor. Perfecto para experimentar en la cocina y disfrutar de una receta original y sabrosa.

¿Cuál es la mejor forma de incorporar el surimi y las gambas en la masa del pastel para obtener un sabor equilibrado?

La mejor forma de incorporar el surimi y las gambas en la masa del pastel para obtener un sabor equilibrado es picarlos finamente y mezclarlos de manera uniforme con el resto de los ingredientes, asegurándote de no añadir demasiado para no desbalancear el sabor general del pastel.

¿Se pueden sustituir las gambas por otro tipo de mariscos en la receta de pastel de surimi y gambas sin perder su sabor característico?

Sí, se pueden sustituir las gambas por otro tipo de mariscos como langostinos, calamares o vieiras sin perder su sabor característico.

¿Tienes algún consejo para lograr que el pastel de surimi y gambas quede esponjoso y jugoso al hornearlo?

Para lograr que el pastel de surimi y gambas quede esponjoso y jugoso al hornearlo, es importante no mezclar la masa en exceso para evitar que la textura se vuelva densa. ¡Disfruta de tu deliciosa receta!

Valores nutricionales de receta de pastel de surimi y gambas

      • Calorías: 250 kcal por porción
      • Proteínas: 20g por porción
      • Grasas: 15g por porción
      • Carbohidratos: 10g por porción
      • Fibra: 3g por porción
      • Vitaminas: Vitamina A, Vitamina C y Vitamina E en cantidades significativas
      • Minerales: Hierro, Calcio y Potasio presentes en la receta

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