Los palitos de pescado son un plato clásico que suele encantar a grandes y pequeños por igual. Son una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar como aperitivo o como plato principal. La combinación de pescado tierno con una capa crujiente es simplemente irresistible. ¡Sigue esta receta y sorprende a todos en casa!
Ingredientes:
- Filetes de pescado blanco
- Harina
- Huevos
- Pan rallado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta los filetes de pescado en tiras del tamaño de un palito.
- Salpimenta las tiras de pescado al gusto.
- Pasa cada tira por harina, asegurándote de cubrirlas bien.
- Bate los huevos en un recipiente y pasa las tiras de pescado por el huevo batido.
- Finalmente, coloca pan rallado en otro recipiente y reboza las tiras de pescado en él, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Calienta suficiente aceite en una sartén.
- Fríe los palitos de pescado hasta que estén dorados y crujientes por fuera y cocidos por dentro.
- Retira del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve caliente acompañados de tu salsa favorita.
¡Disfruta de estos deliciosos palitos de pescado caseros! Son perfectos para una comida divertida en familia o como tentempié para alguna reunión informal. ¡Buen provecho!
Crujientes y deliciosos palitos de pescado
Preparar unos crujientes y deliciosos palitos de pescado en casa es una excelente opción para disfrutar de un platillo sabroso y casero. Estos palitos son perfectos como aperitivo o plato principal, y su textura crujiente los hace irresistibles para grandes y pequeños. Puedes acompañarlos con salsa tártara, limón o alguna otra salsa de tu preferencia. ¡Anímate a cocinarlos y deleitar a tus seres queridos con esta receta fácil y deliciosa!
¿Cuál es la mejor técnica para lograr unos palitos de pescado crujientes por fuera y suaves por dentro?
La mejor técnica para lograr unos palitos de pescado crujientes por fuera y suaves por dentro es sumergir el pescado en una mezcla de harina, huevo y pan rallado antes de freírlos.
¿Cuál es la mejor variedad de pescado para utilizar en la preparación de palitos de pescado caseros?
La mejor variedad de pescado para utilizar en la preparación de palitos de pescado caseros es el merluza.
¿Qué tipo de salsa recomendarías para acompañar los palitos de pescado y darles un toque extra de sabor?
Recomendaría una salsa tártara para acompañar los palitos de pescado y darles un toque extra de sabor.
Valores nutricionales de Palitos de Pescado
- Calorías: 200 kcal
- Proteínas: 15g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 2g
- Vitaminas: A, B12, D
- Minerales: Hierro, Calcio, Fósforo
