Merluza con tomate: ¡Deliciosa combinación!

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María

La merluza con tomate es un plato delicioso y sencillo de preparar, perfecto para una comida ligera y llena de sabor. La combinación de la suavidad de la merluza con la acidez y el dulzor del tomate crea una armonía de sabores que deleitará a tu paladar. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta.

Ingredientes:

    • 4 filetes de merluza
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 400 g de tomate triturado
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Harina para enharinar los filetes de merluza
    • Perejil picado para decorar

Preparación:

1. Enharina los filetes de merluza y fríelos en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que estén dorados. Retíralos y reserva.

2. En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla picada y los ajos picados hasta que estén dorados.

3. Agrega el tomate triturado y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

4. Vuelve a colocar los filetes de merluza en la sartén con la salsa de tomate, sazona con sal y pimienta al gusto y cocina a fuego suave durante otros 5 minutos.

5. Sirve la merluza con tomate caliente, espolvorea un poco de perejil picado por encima y ¡disfruta!

Esta receta de merluza con tomate es ideal para acompañar con arroz blanco o unas patatas al vapor. ¡Buen provecho!

Deliciosa merluza con tomate

La merluza con tomate es un plato clásico y delicioso que combina a la perfección la frescura del pescado con la intensidad y acidez del tomate. Es una receta sencilla de preparar y llena de sabor, ideal para cualquier ocasión. Puedes disfrutarla acompañada de arroz blanco o unas patatas al horno, lo que sin duda realzará su delicioso sabor. ¡Anímate a preparar esta merluza con tomate y sorprende a tus invitados con un plato exquisito y lleno de color!

PESCADO EN SALSA DE TOMATE – FÁCIL DE HACER – RAPIDO – PASO A PASO

¿Cuántas rodajas de merluza se necesitan por persona?

Por lo general, se recomienda calcular aproximadamente 200-250 gramos de pescado por persona, lo que equivale a 2-3 rodajas de merluza por persona, dependiendo del tamaño de las rodajas y de la cantidad de otros alimentos que se sirvan en la receta. ¡Espero que esta información te sea útil!

¿De qué maneras se puede consumir la merluza?

La merluza es un pescado muy versátil que se puede preparar de diversas formas. Algunas maneras de consumirla son:

1. Al horno: Puedes preparar la merluza al horno con limón, aceite de oliva, ajo y hierbas aromáticas. Se cocina en pocos minutos y queda muy jugosa.

2. A la plancha: La merluza a la plancha es una opción rápida y saludable. Solo necesitas saltearla con un poco de aceite de oliva y especias al gusto.

3. En salsa verde: La merluza en salsa verde es una receta clásica donde la merluza se cocina en una salsa hecha a base de perejil, ajo, vino blanco y caldo de pescado.

4. Empanizada: También puedes empanizar la merluza para darle un toque crujiente. Pasa los filetes por huevo batido y pan rallado antes de freírlos.

5. En caldo: La merluza en caldo es una opción reconfortante y deliciosa. Se cocina en un caldo de pescado con verduras y se sirve bien caliente.

¡Estas son solo algunas ideas para disfrutar de la merluza en tu cocina! Puedes experimentar con diferentes recetas y sabores para encontrar tu forma favorita de disfrutar este delicioso pescado.

¿Qué significa merluza en cocina?

Merluza es un término que se refiere a un tipo de pescado blanco de carne suave y sabrosa. En el contexto de recetas, la merluza suele ser un ingrediente muy popular para platos de pescado, ya que es versátil y se puede preparar de diversas formas: a la plancha, al horno, en salsa, empanizada, etc. Es un pescado muy apreciado en la gastronomía española y se suele encontrar fresco o congelado en supermercados y pescaderías.

¿Cuál es la mejor forma de preparar una deliciosa receta de merluza con tomate?

La mejor forma de preparar una deliciosa receta de merluza con tomate es salsear la merluza fresca con una salsa casera de tomate y hierbas, luego hornearla hasta que esté tierna y servirla caliente. ¡Deliciosa y fácil de hacer!

¿Qué ingredientes necesito para hacer una receta de merluza con tomate sabrosa y saludable?

Para hacer una receta de merluza con tomate sabrosa y saludable necesitarás merluza, tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta, y perejil.

¿Tienes algún consejo para lograr que la merluza con tomate quede en su punto perfecto?

El consejo clave para lograr que la merluza con tomate quede en su punto perfecto es no sobre cocinar el pescado.

Valores nutricionales de receta de merluza con tomate

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 30g
      • Grasas: 12g
      • Carbohidratos: 8g
      • Fibra: 3g
      • Vitamina A: 800 UI
      • Vitamina C: 15mg
      • Hierro: 2mg

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