La merluza al horno con patatas panaderas es un plato clásico y delicioso que combina la frescura del pescado con la textura y sabor de las patatas. En esta receta te enseñaré cómo preparar una versión fácil y sabrosa de este plato que seguramente encantará a toda tu familia. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco
- Zumo de limón
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava, pela y corta las patatas en rodajas finas.
- Pela y corta la cebolla en juliana y los dientes de ajo en láminas.
- En una bandeja para horno, coloca un chorrito de aceite de oliva y distribuye una capa de patatas, cebolla y ajo.
- Salpimienta los filetes de merluza y colócalos sobre las verduras en la bandeja.
- Añade un chorrito de aceite de oliva, zumo de limón y perejil picado por encima de la merluza.
- Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 20-25 minutos o hasta que las patatas estén doradas y la merluza esté cocida.
- Sirve caliente y ¡disfruta de esta deliciosa merluza al horno con patatas panaderas!
Esta receta de merluza al horno con patatas panaderas es perfecta para una comida familiar o una cena especial. El contraste de sabores y texturas la convierte en una opción fácil y sofisticada a la vez. ¡Espero que la disfrutes! bon appétit.
Delicioso plato de merluza al horno.
El plato de merluza al horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. La merluza, un pescado blanco y suave, se cocina en el horno con diferentes ingredientes que realzan su sabor y textura. Esta receta es sencilla de preparar y siempre resulta en un plato exquisito que gusta a todos.
Bacalao guisado con Patatas y Pimientos, Fácil y Delicioso
¿Cuál es la temperatura ideal para hornear la merluza al horno con patatas panaderas?
La temperatura ideal para hornear la merluza al horno con patatas panaderas es de 180°C.
¿Cómo puedo lograr que la merluza quede jugosa y tierna al cocinarla al horno?
Para lograr que la merluza quede jugosa y tierna al cocinarla al horno, es importante no sobrecocinarla y agregarle un poco de líquido (caldo, vino blanco, aceite de oliva) para mantener la humedad durante la cocción.
¿Se puede sustituir la merluza por otro tipo de pescado en esta receta?
Sí, se puede sustituir la merluza por otro tipo de pescado en esta receta.
Valores nutricionales de la receta de merluza al horno con patatas panaderas
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 25g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 5g
