La merluza al horno con limón y vino es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Con ingredientes simples y sabrosos, esta receta hará las delicias de tus comensales. Sigue los pasos a continuación para preparar este exquisito plato de pescado.
Ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- 2 limones
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano (opcional)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava los filetes de merluza y sécalos con papel de cocina.
- Exprime el jugo de un limón y reserva.
- En una bandeja apta para horno, coloca los filetes de merluza y rocíalos con el jugo de limón.
- Agrega el vino blanco a la bandeja, procurando que los filetes queden bien impregnados.
- Sazona con sal, pimienta y un poco de orégano si lo deseas.
- Corta el otro limón en rodajas y colócalas sobre los filetes de merluza.
- Por último, añade un chorrito de aceite de oliva y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y dorada.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa merluza al horno con limón y vino.
¡Esperamos que esta receta sea todo un éxito en tu mesa! ¡Buen provecho!
Merluza al horno: ¡Sabor a mar en tu mesa!
La merluza al horno es una receta clásica que destaca por su sabor delicado y sus propiedades saludables. Este plato nos permite disfrutar de todo el sabor del mar en la comodidad de nuestra mesa, combinando la frescura del pescado con el toque crujiente que aporta el horno. Además, la merluza es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Preparar una merluza al horno es una forma sencilla y rápida de disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes, ideal para cualquier día de la semana. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato que evoca los sabores del mar en cada bocado!
¿Cuál es la mejor forma de marinar la merluza antes de hornearla con limón y vino?
La mejor forma de marinar la merluza antes de hornearla con limón y vino es mezclar limón, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta al gusto y dejar reposar la merluza en esta mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de hornearla.
¿Cuánto tiempo se debe hornear la merluza con limón y vino para que quede en su punto?
La merluza con limón y vino se debe hornear durante 25-30 minutos para que quede en su punto.
¿Qué guarnición recomendarías para acompañar la merluza al horno con limón y vino?
Una excelente guarnición para acompañar la merluza al horno con limón y vino sería una ensalada de espinacas frescas con nueces y vinagreta balsámica.
Valores nutricionales de receta de merluza al horno con limón y vino
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 30g
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 5g
- Fibra: 2g
- Vitamina C: 20mg
- Hierro: 2mg
