La lubina asada con lomo de sajonia es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina sabores intensos y texturas crujientes.
Ingredientes:
- 1 lubina limpia y abierta por la mitad
- 200g de lonchas de lomo de sajonia
- 3 dientes de ajo picados
- Zumo de 1 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Ramitas de romero fresco
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un recipiente, mezcla el ajo picado, el zumo de limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- Unta la mezcla anterior sobre la lubina por ambos lados y en el interior.
- Coloca las lonchas de lomo de sajonia dentro de la lubina y ciérrala.
- Coloca la lubina en una bandeja de horno previamente engrasada y añade unas ramitas de romero por encima.
- Lleva al horno y hornea durante 25-30 minutos o hasta que la lubina esté dorada y cocida.
- Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.
¡Disfruta de esta exquisita lubina asada con lomo de sajonia en compañía de tus seres queridos!
Deliciosa lubina asada con lomo de sajonia
La deliciosa lubina asada con lomo de sajonia es una combinación perfecta de sabores que deleitará tu paladar. La lubina, con su carne tierna y su sabor suave, se complementa a la perfección con el lomo de sajonia, que aporta un toque ahumado y salado que realza aún más el plato.
Preparar esta receta es sencillo y el resultado es espectacular. El contraste de texturas y sabores te sorprenderá gratamente, convirtiendo este plato en una opción ideal para una comida especial o una cena elegante. Anímate a probar esta exquisita combinación y disfruta de una experiencia culinaria única.
¿Cuál es la mejor manera de sazonar la lubina asada con lomo de sajonia?
La mejor manera de sazonar la lubina asada con lomo de sajonia es mezclar una mezcla de hierbas y especias como tomillo, romero, ajo en polvo, pimienta y sal. Luego, frotar la lubina con aceite de oliva y esta mezcla de condimentos antes de hornearla para que adquiera un sabor delicioso.
¿Cuánto tiempo de cocción se recomienda para lograr una lubina perfectamente asada con lomo de sajonia?
Se recomienda asar la lubina con lomo de sajonia durante aproximadamente 20-25 minutos a 180°C para lograr una cocción perfecta.
¿Existen variaciones o ingredientes alternativos que se puedan añadir a la receta tradicional de lubina asada con lomo de sajonia?
Sí, se pueden añadir hierbas frescas como el tomillo o el romero, así como rodajas de limón o naranja para darle un toque más aromático a la lubina asada con lomo de sajonia. También se pueden incorporar frutos secos picados como almendras o nueces para agregar textura y sabor a la receta tradicional.
Valores nutricionales de “receta de lubina asada con lomo de sajonia”
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 25g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 3g
- Vitaminas: A, B6, B12, C
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
