La lubina al cava es un plato de pescado exquisito que combina la frescura del pescado con el sabor especial que le aporta el cava. Es una receta perfecta para una comida elegante o una cena especial. A continuación, te enseñamos cómo preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes:
- Lubina: 1 unidad
- Cava: 1 botella
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Ajo: 2 dientes
- Limón: 1 unidad
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Limpia la lubina, quita las escamas y las vísceras. Lávala bien y sécala con papel de cocina.
- Sazona la lubina con sal, pimienta y el jugo de medio limón. Deja marinar durante 30 minutos en la nevera.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade los dientes de ajo picados. Sofríelos hasta que estén dorados.
- Coloca la lubina en la sartén y vierte el cava sobre ella. Deja que se cocine a fuego medio durante unos 15-20 minutos o hasta que esté bien cocida.
- Sirve la lubina al cava caliente, acompañada con unas rodajas de limón y alguna guarnición de tu elección.
¡Disfruta de esta deliciosa lubina al cava en tu próxima comida especial!
Deliciosa lubina al cava
La lubina al cava es una receta elegante y exquisita que combina a la perfección el sabor suave de la lubina con el toque sofisticado y burbujeante del cava. Este plato es ideal para ocasiones especiales o cenas refinadas, ya que su presentación y sabor no pasan desapercibidos. La lubina queda jugosa y llena de matices gracias a la cocción con el cava, creando una armonía de sabores que conquistarán cualquier paladar exigente. El cava aporta un toque festivo y único a esta receta, elevándola a otro nivel de sofisticación. Además, la lubina al cava es una opción saludable y ligera, perfecta para cuidar la alimentación sin renunciar al placer de degustar un plato exquisito y refinado. ¿Te atreves a sorprender a tus invitados con esta deliciosa lubina al cava en tu próxima cena especial?
¿Cuál es la receta tradicional de lubina al cava?
La receta tradicional de lubina al cava consiste en cocinar el pescado al vapor y luego bañarlo con una salsa de cava, ajos, perejil y aceite de oliva. ¡Deliciosa!
¿Qué ingredientes necesito para preparar una deliciosa lubina al cava?
Para preparar una deliciosa lubina al cava necesitas lubina, cava, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Puedo sustituir el cava por otro tipo de vino en la receta de lubina al cava?
Sí, puedes sustituir el cava por otro tipo de vino en la receta de lubina al cava.
Valores nutricionales de Receta de lubina al cava
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 25g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 2g
- Calcio: 100mg
- Hierro: 2.5mg
