Delicias del mar: Lomo de cherne

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María

El lomo de cherne es un pescado blanco muy apreciado en la gastronomía por su sabor suave y textura firme. En esta receta, te enseñaré a preparar un delicioso lomo de cherne al horno con hierbas y limón, una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

    • 1 lomo de cherne
    • 2 dientes de ajo
    • Zumo de 1 limón
    • 1 ramita de romero fresco
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Prepara el adobo: En un bol, mezcla el zumo de limón, los dientes de ajo picados, el romero picado, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

2. Lava y seca el lomo de cherne, haz unos cortes en la piel para que el adobo penetre mejor.

3. Unta el lomo de cherne con el adobo por todos lados, asegurándote de que quede bien impregnado. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

4. Prepara el horno precalentándolo a 180°C (350°F).

5. Coloca el lomo de cherne en una bandeja apta para horno y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que esté cocido y dorado por fuera.

6. Sirve el lomo de cherne al horno con unas rodajas de limón y acompañado de una ensalada fresca. ¡Disfruta de este exquisito plato!

Con esta sencilla receta, podrás sorprender a tus comensales con un lomo de cherne jugoso, aromático y lleno de sabor. ¡Buen provecho!

Delicioso lomo de cherne: ¡sabores exquisitos!

El lomo de cherne es un pescado de sabor suave y exquisito que se presta perfectamente para ser cocinado de diversas maneras. Una de las formas más deliciosas de disfrutarlo es preparándolo al horno con hierbas aromáticas y un toque de limón, lo que realza aún más su sabor natural. La textura firme y jugosa de este pescado lo convierte en una excelente elección para una comida elegante y llena de sabores marinos. Al servir el lomo de cherne acompañado de una guarnición de verduras al vapor o un puré de patatas cremoso, se crea un plato completo y equilibrado que seguro sorprenderá a tus invitados. La combinación de ingredientes frescos y la cocción adecuada son la clave para lograr un lomo de cherne verdaderamente delicioso. ¡Anímate a probar esta receta y deleita tu paladar con sus sabores únicos!

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¿Cuál es la mejor manera de preparar un lomo de cherne a la parrilla?

La mejor manera de preparar un lomo de cherne a la parrilla es marinarlo previamente en una mezcla de aceite de oliva, ajo, limón y hierbas frescas, luego asarlo a fuego medio-alto durante unos 10-12 minutos por cada lado hasta que esté cocido pero jugoso. ¡Delicioso!

¿Qué ingredientes se necesitan para una receta tradicional de lomo de cherne al horno?

Los ingredientes necesarios para una receta tradicional de lomo de cherne al horno son: cherne, limón, ajo, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta.

¿Cómo se puede marinar un lomo de cherne para realzar su sabor antes de cocinarlo?

Para marinar un lomo de cherne y realzar su sabor antes de cocinarlo, puedes utilizar una mezcla de aceite de oliva, limón, ajo picado, hierbas frescas como romero y tomillo, sal y pimienta al gusto. Deja reposar el cherne en la marinada en el refrigerador por al menos 30 minutos a 1 hora antes de cocinarlo. ¡Listo para disfrutar!

Valores nutricionales de la receta de lomo de cherne

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 30g
      • Grasas: 10g
      • Carbohidratos: 5g
      • Fibra: 2g
      • Vitaminas: A, C, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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