El lenguado al horno es una receta clásica y deliciosa que destaca por su sabor suave y textura delicada. Hoy te enseñaré cómo preparar este platillo de forma sencilla y sabrosa.
Ingredientes:
- 4 filetes de lenguado
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2: Exprime el limón para obtener su jugo y reserva.
Paso 3: Pica finamente los dientes de ajo y el perejil fresco.
Paso 4: Coloca los filetes de lenguado en una bandeja apta para horno y sazona con sal, pimienta, el ajo picado y el jugo de limón.
Paso 5: Rocía un chorrito de aceite de oliva por encima de los filetes.
Paso 6: Hornea los filetes de lenguado durante 15-20 minutos, o hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.
Paso 7: Transcurrido el tiempo, retira la bandeja del horno y espolvorea el perejil fresco por encima como toque final.
Paso 8: ¡Tu lenguado al horno está listo para servir! Acompáñalo con una ensalada fresca o unas patatas asadas para completar la comida.
¡Disfruta de esta exquisita receta de lenguado al horno y sorprende a tus comensales con su sabor y presentación!
Delicia al horno: Lenguado en su punto
Delicia al horno: Lenguado en su punto
Si buscas una receta fácil, elegante y deliciosa, el lenguado al horno es una excelente opción. Este pescado de sabor suave se cocina a la perfección en el horno, quedando jugoso y lleno de sabor. La clave para lograr un resultado óptimo es asegurarse de que el pescado esté fresco y de calidad, así como de sazonarlo adecuadamente con hierbas y especias antes de hornearlo. El resultado final será un plato exquisito que impresionará a tus comensales. ¡Atrévete a preparar esta delicia y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!
PESCADO ENTERO HORNEADO
¿Cuál es la mejor forma de sazonar el lenguado antes de hornearlo?
La mejor forma de sazonar el lenguado antes de hornearlo es con sal, pimienta, ajo en polvo y una pizca de limón.
¿Qué ingredientes adicionales puedo añadir a la receta de lenguado al horno para darle más sabor?
Puedes añadir limón, ajo, perejil y alcaparras para darle más sabor al lenguado al horno.
¿Cuál es el tiempo y la temperatura adecuados para cocinar el lenguado al horno de manera perfecta?
Para cocinar el lenguado al horno de manera perfecta, el tiempo y la temperatura adecuados son 20-25 minutos a 180°C.
Valores nutricionales de lenguado al horno
- Calorías: 200 kcal
- Proteínas: 25g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 5g
- Fibra: 1g
- Vitaminas:
– Vitamina A: 1000 UI
– Vitamina C: 20 mg - Minerales:
– Hierro: 2 mg
– Calcio: 100 mg
