Gambas al ajillo picantes: ¡Deliciosamente explosivas!

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María

Las gambas al ajillo son un plato clásico de la gastronomía española que destaca por su sabor intenso y delicioso. En esta receta, vamos a darle un toque picante extra para los amantes de los sabores intensos y atrevidos. Las gambas al ajillo picantes son perfectas como entrante o tapa, y se preparan en pocos minutos. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:

    • Gambas: 500g
    • Ajo: 4 dientes
    • Guindilla: 1
    • Aceite de oliva: 50ml
    • Perejil: 1 ramita
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Pelar y picar finamente los ajos y la guindilla.
    • Lavar y pelar las gambas, asegurándote de quitarles el intestino.
    • En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
    • Añadir los ajos y la guindilla picados, y sofreír durante unos minutos hasta que estén dorados.
    • Agregar las gambas a la sartén y saltear a fuego alto durante unos 2-3 minutos, removiendo constantemente.
    • Salpimentar al gusto y espolvorear con perejil picado.
    • Servir las gambas al ajillo picantes calientes, acompañadas de pan para disfrutar de la salsa.

¡Estas gambas al ajillo picantes son una explosión de sabor en cada bocado! La combinación del ajo, la guindilla y las gambas hace de este plato una opción ideal para los amantes de los sabores intensos. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta!

Deliciosas gambas al ajillo picantes

Las gambas al ajillo picantes son un plato tradicional de la gastronomía española que destaca por su sabor intenso y delicioso. La combinación de gambas frescas, ajo, guindilla y aceite de oliva crea una explosión de sabores que deleitará a cualquier amante de los mariscos. Este plato es perfecto como entrante o como parte de una comida informal entre amigos o familiares. La textura suave de las gambas contrasta a la perfección con el toque picante del ajillo, creando una experiencia culinaria única y memorable. ¡Anímate a preparar estas gambas al ajillo picantes y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición!

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¿Cuál es la mejor forma de lograr que las gambas al ajillo picantes estén perfectamente sazonadas?

La mejor forma de lograr que las gambas al ajillo picantes estén perfectamente sazonadas es añadir y ajustar la cantidad de guindilla o chile al gusto. También es importante dejar marinar las gambas con ajo, pimentón y guindilla antes de cocinarlas.

¿Qué tipo de chile es ideal para darle un toque picante a las gambas al ajillo?

El chile guajillo es ideal para darle un toque picante a las gambas al ajillo.

¿Se puede ajustar el nivel de picante en las gambas al ajillo según los gustos personales?

Sí, se puede ajustar el nivel de picante en las gambas al ajillo según los gustos personales.

Valores nutricionales de receta de gambas al ajillo picantes

      • Calorías: 250 kcal
      • Grasas: 15g
      • Proteínas: 25g
      • Carbohidratos: 5g
      • Fibra: 2g
      • Azúcares: 1g
      • Colesterol: 200mg
      • Sodio: 800mg

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