Fideuà de Marisco con Fideos Finos

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María

La fideuá es un plato tradicional de la gastronomía española, originario de la Comunidad Valenciana, que se elabora a base de fideos finos en lugar de arroz. En esta receta vamos a preparar una deliciosa fideuá de marisco, una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y textura.

Ingredientes:

    • 250g de fideos finos
    • 200g de langostinos
    • 200g de calamares
    • 200g de mejillones
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 pimiento rojo
    • 1 tomate maduro
    • Caldo de pescado
    • Azafrán
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva

Preparación:

    • Pela los langostinos, reserva las cabezas y las cáscaras. Limpia los calamares y córtalos en anillas. Limpia bien los mejillones.
    • En una paellera o sartén amplia, sofríe las cabezas y cáscaras de los langostinos en un poco de aceite de oliva. Añade la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el tomate picados finamente. Deja cocinar hasta que todo esté bien pochado.
    • Añade los langostinos, los calamares y los mejillones a la paellera. Saltea durante unos minutos y retira del fuego. Reserva.
    • En la misma paellera, añade un poco más de aceite de oliva y agrega los fideos finos. Remueve constantemente para que se doren de manera uniforme.
    • Cuando los fideos estén ligeramente dorados, incorpora el caldo de pescado caliente. Añade el azafrán, la sal y la pimienta al gusto.
    • Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando para que los fideos se cocinen de manera homogénea.
    • Cuando los fideos estén casi listos, vuelve a agregar los langostinos, calamares y mejillones reservados. Remueve suavemente para integrar todos los ingredientes.
    • Deja reposar la fideuá durante unos minutos antes de servir. ¡Y listo para disfrutar de este exquisito plato de fideuá de marisco con fideos finos!

Deliciosa fideuá de marisco

La fideuá de marisco es un plato tradicional de la gastronomía española que destaca por su sabor y textura única, ideal para disfrutar en reuniones familiares o con amigos. Su preparación suele ser sencilla pero requiere atención en cada paso para lograr un resultado delicioso y auténtico. Los ingredientes frescos y de calidad son clave para obtener una fideuá perfecta, donde los sabores del marisco se mezclan con el fideo fino creando una combinación exquisita que deleitará tu paladar. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

¿Qué tipo de fideo es el mejor para preparar una fideuá?

El mejor tipo de fideo para preparar una fideuá es el fideo fino o cabello de ángel. Este tipo de fideo se suele utilizar en la receta tradicional de la fideuá, ya que absorbe bien los sabores del caldo y adquiere una textura perfecta al cocinarse. Es importante elegir fideos finos de buena calidad para obtener un plato delicioso. ¡Espero que te animes a preparar esta receta española tan sabrosa!

¿Cuál es el significado de la palabra fideuá?

Fideuá es un plato tradicional de la gastronomía española, originario de la Comunidad Valenciana. Se trata de una receta similar a la paella, pero en lugar de arroz se utiliza fideos finos de pasta. Los fideos se cocinan en un caldo de pescado con mariscos, ajo, tomate y otras especias, hasta que absorben todo el sabor y quedan tiernos y sabrosos.

La palabra fideuá viene del valenciano “fideuada”, que significa “hecho de fideos”. Es un plato delicioso y muy popular en la zona costera de España, ideal para disfrutar en compañía de familiares y amigos. ¡Anímate a preparar una fideuá en casa y sorprenderás a todos con su exquisito sabor!

¿Qué es la fideuá en España?

La fideuá es un plato tradicional de la cocina española, originario de la Comunidad Valenciana. Se podría describir como una variante de la paella, pero en lugar de arroz, se utiliza fideos finos de pasta. La fideuá se prepara en una paellera o en una cazuela especial para este plato, se cocinan los fideos junto con caldo de pescado, mariscos, pescado y otros ingredientes como tomate, ajo, cebolla, pimiento y azafrán.

Es importante mencionar que la fideuá requiere de cierta destreza en su preparación, ya que es fundamental lograr el punto exacto de cocción de los fideos para que queden en su punto justo. El resultado final es un plato sabroso y contundente, perfecto para disfrutar en reuniones familiares o con amigos. ¡Una deliciosa opción para degustar la rica gastronomía española!

¿Cuántas calorías tiene un plato de fideos con marisco?

Un plato de fideos con marisco puede variar en cuanto a las calorías dependiendo de la preparación y los ingredientes utilizados. En general, este plato suele tener un contenido calórico moderado debido a la combinación de carbohidratos de los fideos y proteínas de los mariscos.

Los fideos suelen aportar alrededor de 200-300 calorías por ración, mientras que los mariscos tienen un aporte calórico más bajo, aproximadamente entre 80-120 calorías por ración.

Por lo tanto, en total, un plato de fideos con marisco podría tener alrededor de 280-420 calorías por ración, sin tener en cuenta otros ingredientes como salsas, aceites o condimentos adicionales que puedan aumentar este valor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta con moderación!

¿Cómo se puede preparar una fideuá de marisco con fideos finos de manera fácil y deliciosa?

Para preparar una fideuá de marisco con fideos finos de manera fácil y deliciosa, primero sofríe en una paella ajo, cebolla y pimiento rojo. Añade los mariscos (como camarones, calamares, mejillones) y saltea. Agrega los fideos finos y rehoga. Vierte caldo de pescado caliente hasta cubrir los ingredientes y deja cocinar a fuego medio hasta que los fideos estén tiernos. Sirve caliente y ¡disfruta!

¿Cuál es la receta tradicional para hacer fideuá de marisco con fideos finos?

La receta tradicional para hacer fideuá de marisco con fideos finos incluye: sofreír ajo y cebolla, añadir mariscos y fumet, incorporar los fideos finos y cocinar hasta que estén tiernos. ¡Listo para disfrutar!

¿Qué ingredientes son esenciales para una buena fideuá de marisco con fideos finos y cómo se deben cocinar?

Los ingredientes esenciales para una buena fideuá de marisco con fideos finos son fideos finos, mariscos variados (como gambas, calamares y mejillones), tomate triturado, pimiento rojo, ajo, perejil, caldo de pescado y azafrán. Para cocinarla, primero se doran los fideos en una sartén con un poco de aceite, se reservan. Luego se sofríen el ajo, el pimiento y el tomate. Se añaden los mariscos y se cocinan brevemente. Después se incorporan los fideos dorados, se añade el caldo de pescado caliente, el azafrán y el perejil. Se deja cocinar hasta que los fideos estén al punto. ¡Listo para disfrutar!

Valores nutricionales de receta de fideuá de marisco con fideos finos

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 30g
      • Fibra: 5g
      • Colesterol: 100mg
      • Hierro: 2,5mg

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