Bienvenidos a esta deliciosa receta de fideos de arroz con gambas y verduras:
Ingredientes:
- 200g de fideos de arroz
- 200g de gambas peladas
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100g de brotes de soja
- Salsa de soja al gusto
- Aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En una olla con agua hirviendo, cocina los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de sésamo y añade los ajos picados y la cebolla cortada en juliana. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega las gambas y saltea hasta que estén cocidas. Retira las gambas de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, añade los pimientos cortados en tiras y la zanahoria rallada. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
5. Incorpora los brotes de soja y los fideos de arroz a la sartén. Mezcla bien y añade la salsa de soja al gusto. Salpimenta según tu preferencia.
6. Finalmente, añade las gambas reservadas a la sartén y mezcla todo junto.
7. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos fideos de arroz con gambas y verduras.
¡Espero que disfrutes esta sabrosa receta llena de sabor y texturas!
Delicias al wok: Fideos de arroz con gambas y verduras
Para preparar unas deliciosas Delicias al wok con fideos de arroz, gambas y verduras, necesitarás dominar el arte de cocinar en un wok a alta temperatura. Esta receta combina la suavidad de los fideos de arroz con el sabor intenso de las gambas y la frescura de las verduras salteadas. El secreto está en lograr el equilibrio perfecto entre los ingredientes, ya que cada uno aporta su propia textura y sabor al plato final. Con un poco de práctica y los consejos adecuados, pronto podrás sorprender a tus comensales con este exquisito plato oriental. ¡Manos a la obra!
¿Cuál es la mejor forma de preparar los fideos de arroz para que queden sueltos y no se peguen?
La mejor forma de preparar los fideos de arroz para que queden sueltos y no se peguen es remojarlos en agua fría durante al menos 30 minutos antes de cocinar.
¿Qué tipo de verduras son ideales para acompañar los fideos de arroz con gambas?
Verduras frescas como pimientos, zanahorias y brócoli son ideales para acompañar los fideos de arroz con gambas.
¿Cuál es el secreto para lograr que las gambas estén jugosas y llenas de sabor en esta receta?
El secreto para lograr que las gambas estén jugosas y llenas de sabor en esta receta es no cocinarlas en exceso.
Valores nutricionales de receta de fideos de arroz con gambas y verduras
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 20g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 45g
- Fibra: 5g
- Vitaminas y minerales: Hierro, Calcio, Vitamina A, Vitamina C
