Espaguetis con gambas al ajillo: ¡Delicioso plato para sorprender!

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María

Los espaguetis con gambas al ajillo son una deliciosa receta que combina la intensidad del ajo con el sabor marino de las gambas, todo sobre una base de pasta al dente. A continuación, te presentamos una forma sencilla de preparar este plato lleno de sabor y aromas mediterráneos. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta exquisita combinación!

Ingredientes:

    • 250g de espaguetis
    • 200g de gambas peladas
    • 4 dientes de ajo
    • 1 guindilla (opcional)
    • 100ml de aceite de oliva virgen extra
    • Perejil fresco
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Pon a hervir agua en una olla grande y añade sal. Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva un poco de agua de la cocción.
    • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los dientes de ajo picados y la guindilla (si la prefieres picante). Sofríe hasta que el ajo esté dorado, cuidando de no quemarlo.
    • Añade las gambas a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén rosadas y cocidas. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
    • Incorpora los espaguetis a la sartén con las gambas y mezcla bien para que se impregnen con el sabor del ajo y las gambas. Si es necesario, añade un poco de agua de la cocción para ayudar a ligar la salsa.
    • Sirve los espaguetis con gambas al ajillo en platos individuales, espolvoreando perejil fresco picado por encima. ¡Listo para disfrutar!

Con esta receta fácil y rápida, podrás deleitar a tus invitados o disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de tu hogar. Los sabores intensos y la textura perfecta de los espaguetis harán que esta sea una receta que querrás repetir una y otra vez. ¡Buen provecho!

Delicias mediterráneas: Espaguetis con gambas al ajillo

Delicias mediterráneas: Los espaguetis con gambas al ajillo son una receta que combina a la perfección la frescura de los mariscos con el sabor intenso del ajo y el picante del pimentón. Este plato es típico de la cocina mediterránea, donde se aprecia la simplicidad de los ingredientes y la calidad de los mismos. La mezcla de sabores en cada bocado transporta a los comensales a las costas del sur de Europa, donde este tipo de preparaciones son parte fundamental de la cultura culinaria.

La clave para que estos espaguetis sean todo un éxito radica en la frescura de las gambas, en su cocción justa para que queden tiernas y jugosas, y en el equilibrio de sabores entre el ajo, el aceite de oliva y el toque picante del pimentón. El aroma que desprende la sartén al saltear las gambas con el ajo es inconfundible, y cuando se mezcla con la pasta recién cocida, se crea una verdadera sinfonía de sabores que deleitará a todos los amantes de la buena cocina mediterránea.

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¿Cuál es la receta tradicional de espaguetis con gambas al ajillo?

La receta tradicional de espaguetis con gambas al ajillo consiste en saltear las gambas con ajos picados en aceite de oliva, añadiendo un toque de guindilla. Se sirve esta mezcla sobre los espaguetis previamente cocidos.

¿Cómo se prepara paso a paso la receta de espaguetis con gambas al ajillo?

En una sartén, caliente aceite de oliva y añade ajos picados y guindilla al gusto. Agrega las gambas y saltéalas hasta que estén cocidas. Cocina los espaguetis en agua hirviendo con sal. Una vez listos, escúrrelos y añádelos a la sartén con las gambas. Saltea todo junto durante unos minutos para que se mezclen los sabores. ¡Y listo, a disfrutar de unos ricos espaguetis con gambas al ajillo!

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer unos deliciosos espaguetis con gambas al ajillo?

Los ingredientes necesarios son espaguetis, gambas, ajo, guindilla, aceite de oliva, perejil y sal.

Valores nutricionales de la receta de espaguetis con gambas al ajillo

      • Calorías: 450 kcal
      • Grasas: 15g
      • Proteínas: 25g
      • Carbohidratos: 60g
      • Fibra: 5g
      • Calcio: 100mg
      • Hierro: 3mg

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