Dorada al horno con patatas y cebolla: ¡Delicia en tu mesa!

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María

La dorada es un pescado muy apreciado en la cocina mediterránea por su sabor suave y textura delicada. En esta receta, te enseñaré a preparar una deliciosa dorada al horno con patatas y cebolla, una combinación perfecta de sabores que seguramente encantará a tus comensales. Sigue los pasos detallados a continuación para disfrutar de este exquisito plato. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

    • Doradas: 2 unidades
    • Patatas: 4 unidades
    • Cebolla: 1 unidad
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal y pimienta al gusto
    • Limón
    • Perejil fresco

Preparación:

    • Limpia las doradas: Pide en la pescadería que te limpien las doradas y quiten las escamas. Lávalas bien bajo el grifo y sécalas con papel de cocina.
    • Pela y corta las patatas: Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Haz lo mismo con la cebolla, cortándola en juliana.
    • Prepara la bandeja de horno: Unta un poco de aceite en una bandeja apta para horno y coloca las patatas y la cebolla en la base.
    • Sazona las doradas: Salpimienta las doradas por dentro y por fuera y colócalas sobre las patatas y la cebolla en la bandeja.
    • Añade el aliño: Exprime el limón sobre las doradas y espolvorea un poco de perejil fresco picado. Rocía un chorrito de aceite de oliva por encima.
    • Hornea: Precalienta el horno a 180ºC y introduce la bandeja con las doradas. Cocina durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que las doradas estén doradas y las patatas tiernas.
    • Sirve y disfruta: Retira del horno, emplata las doradas con las patatas y la cebolla por encima. Acompaña con unas rodajas de limón y ¡listo para disfrutar!

Esta receta de dorada al horno con patatas y cebolla es perfecta para una comida o cena especial en la que quieras sorprender a tus invitados con un plato sabroso y saludable. ¡Buen provecho!

Deliciosa dorada al horno: ¡una explosión de sabores!

Cuando se trata de preparar una deliciosa dorada al horno, nos encontramos con una explosión de sabores que deleitarán nuestro paladar. La dorada es un pescado de sabor suave y textura firme, ideal para cocinar al horno y realzar sus cualidades. Al combinarla con hierbas frescas, aceite de oliva, limón y otros ingredientes, lograremos crear un plato lleno de aromas y matices. La dorada al horno suele ser una opción saludable y muy fácil de preparar, perfecta para sorprender a nuestros comensales en cualquier ocasión. ¡Anímate a descubrir esta exquisita receta y disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable!

LUBINA 🦈 al HORNO con 🥔 papas y cebolla.

¿Cuántas calorías tiene una dorada al horno?

Una dorada al horno, en promedio, tiene aproximadamente 180 calorías por cada 100 gramos. Esto puede variar ligeramente dependiendo de la preparación y de los ingredientes adicionales que se utilicen en la receta. Es importante recordar que al cocinar al horno, se utilizan menos aceite y grasas que al freír, lo que hace que sea una opción más saludable para mantener una dieta equilibrada.

¿Cuál es el peso de una dorada de ración?

Una dorada de ración suele tener un peso aproximado de 300-400 gramos. Es importante tener en cuenta este dato al preparar recetas con este pescado para ajustar las cantidades de ingredientes correctamente.

¿Cuál es la mejor forma de sazonar la dorada al horno para realzar su sabor?

La mejor forma de sazonar la dorada al horno para realzar su sabor es con limón, ajo, sal, pimienta y hierbas frescas como el perejil o el tomillo. ¡Délicioso!

¿Se pueden agregar otros ingredientes a la receta de dorada al horno con patatas y cebolla para darle un toque especial?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como hierbas frescas, limón, tomate cherry o pimientos para darle un toque especial a la receta de dorada al horno con patatas y cebolla.

¿Cómo se puede lograr que las patatas queden crujientes al hornearse junto con la dorada y la cebolla?

Para lograr que las patatas queden crujientes al hornearse junto con la dorada y la cebolla, es importante cortarlas en trozos delgados y disponerlas en una sola capa en la bandeja. Añadir un poco de aceite de oliva y sazonar con sal, pimienta y especias al gusto antes de hornear a una temperatura alta durante un tiempo suficiente para que se doren y queden crujientes.

Valores nutricionales de receta de dorada al horno con patatas y cebolla

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 30g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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