Dorada al horno con limón y patatas

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María

La dorada al horno con limón y patatas es un plato delicioso y saludable que combina sabores frescos y aromáticos. La dorada es un pescado blanco muy apreciado por su sabor suave, y al hornearlo con limón y patatas se potencia su gusto y se logra una textura jugosa y tierna. Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena especial, ya que es fácil de preparar y resulta siempre un éxito en la mesa.

Ingredientes:

    • 1 dorada entera, limpia y abierta
    • 2 limones, uno cortado en rodajas y otro exprimido
    • 4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Tomillo fresco

Preparación:

    • Precalienta el horno a 200°C.
    • En una bandeja de horno, coloca las rodajas de patata formando una base.
    • Coloca la dorada encima de las patatas y rellena su interior con rodajas de limón y unas ramitas de tomillo.
    • Rocía el pescado con el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
    • Coloca algunas rodajas de limón sobre el pescado y espolvorea con tomillo fresco.
    • Tapa la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
    • Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las patatas doradas.
    • Sirve la dorada al horno con limón y patatas caliente, decorando con más rodajas de limón y unas ramitas de tomillo fresco.

Esta receta de dorada al horno con limón y patatas es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Esperamos que la disfrutes!

Deliciosa dorada al horno con limón y patatas.

La dorada al horno con limón y patatas es una receta clásica que combina sabores frescos y deliciosos. La dorada, un pescado blanco de sabor suave, se realza con el toque cítrico del limón y la suavidad de las patatas al horno. Esta preparación es ideal para una comida ligera y saludable, perfecta para cualquier ocasión.

Al hornear la dorada con limón y patatas, los sabores se mezclan a la perfección, creando un plato jugoso y lleno de aroma. La combinación de ingredientes simples pero bien elegidos hace que esta receta sea un éxito en la mesa. Anímate a preparar esta deliciosa dorada al horno con limón y patatas y sorprende a tu familia y amigos con un plato exquisito y fácil de hacer. ¡Buen provecho!

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¿Cuánto colesterol tiene la dorada?

La dorada es un pescado blanco que se caracteriza por ser bajo en grasas saturadas y colesterol. En una porción de 100 gramos de dorada, se pueden encontrar alrededor de 55-60 miligramos de colesterol, lo cual la convierte en una excelente opción para quienes buscan cuidar su consumo de esta sustancia. Además, la dorada es rica en proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y diversos nutrientes esenciales para una alimentación balanceada. ¡Incorporar la dorada en tu dieta puede aportarte muchos beneficios para la salud!

¿Cuántas calorías contiene una dorada al horno?

Una dorada al horno de tamaño mediano, que equivale aproximadamente a 100 gramos, suele tener alrededor de 150 calorías por porción. Sin embargo, es importante recordar que el valor calórico puede variar dependiendo de los ingredientes adicionales utilizados en la receta, como aceite de oliva, hierbas o limón.

¿Cuál es la temperatura y tiempo de cocción ideal para una dorada al horno con limón y patatas?

La temperatura ideal es de 180°C y el tiempo de cocción es de aproximadamente 25-30 minutos.

¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a mi receta de dorada al horno para darle un toque extra de sabor?

Puedes agregar limón, ajo y perejil para darle un toque extra de sabor a tu dorada al horno.

¿Cómo puedo asegurarme de que la dorada quede jugosa al cocinarla al horno con limón y patatas?

Para asegurarte de que la dorada quede jugosa al cocinarla al horno con limón y patatas, es importante añadir un poco de aceite de oliva y limón por encima del pescado, además de tapar con papel de aluminio durante la cocción para conservar la humedad.

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Valores nutricionales de Receta de dorada al horno con limón y patatas

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 12g
      • Carbohidratos: 30g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C
      • Minerales: Hierro, Potasio

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