El ceviche de salmón es un platillo fresco y delicioso, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de sabores cítricos con el suave sabor del salmón hacen de este ceviche una opción elegante y muy sabrosa. A continuación, te comparto la receta para preparar un exquisito ceviche de salmón en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 400g de filete de salmón fresco
- 3 limones
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento rojo
- 1 manojo de cilantro
- 1 aguacate
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Chile jalapeño al gusto (opcional)
Preparación:
- Corta el salmón en cubos pequeños y colócalo en un tazón.
- Exprime el jugo de los limones sobre el salmón y mezcla bien. Deja reposar en el refrigerador por aproximadamente 15 minutos.
- Pica finamente la cebolla morada, el pimiento rojo, el cilantro y el chile jalapeño (si lo deseas).
- Agrega las verduras picadas al tazón con el salmón y mezcla cuidadosamente.
- Corrige la sazón con sal, pimienta y más jugo de limón si es necesario.
- Refrigera por unos minutos para que los sabores se integren.
- Sirve el ceviche de salmón en copas individuales acompañado de aguacate en rebanadas.
¡Disfruta de este refrescante ceviche de salmón y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!
Delicioso ceviche de salmón
la gastronomía peruana, el ceviche es uno de los platos más emblemáticos y deliciosos. El se presta perfectamente para ser utilizado en esta preparación, aportando un sabor fresco y una textura suave que combina a la perfección con el cítrico de la lima y el picante sutil del ají. La clave para un ceviche de salmón perfecto está en la frescura de los ingredientes y en el tiempo de marinado, permitiendo que el pescado se cocine ligeramente en el ácido del jugo de limón. mezcla de sabores y la combinación de ingredientes hacen de este ceviche de salmón una opción ideal para disfrutar como entrante o plato principal en cualquier ocasión especial o simplemente para consentir tu paladar con un festín de sabores y texturas.
¿Cuál es la mejor forma de marinar el salmón para preparar un ceviche delicioso?
La mejor forma de marinar el salmón para preparar un ceviche delicioso es cortarlo en cubos pequeños y luego mezclarlo con jugo de limón recién exprimido, sal, pimienta, cebolla morada picada, cilantro fresco y ají al gusto. Dejar reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.
¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar al ceviche de salmón para darle un toque especial?
Puedes agregar aguacate, mango y cilantro para darle un toque especial al ceviche de salmón.
¿Cuánto tiempo debo dejar reposar el ceviche de salmón en la nevera antes de servirlo?
El ceviche de salmón debe reposar en la nevera por al menos 30 minutos antes de servirlo.
Valores nutricionales de: receta de ceviche de salmón
- Proteínas: 25 gramos
- Grasas: 10 gramos
- Carbohidratos: 5 gramos
- Calorías: 200 kcal
- Fibra: 2 gramos
