Ceviche de camarón y palta: ¡Delicia refrescante!

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María

El ceviche de camarón y palta es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta combina la frescura de los camarones con la suavidad de la palta, creando una explosión de sabores en cada bocado. ¡Sigue estos pasos para preparar un ceviche de camarón y palta que sorprenderá a tus invitados!

Ingredientes:

    • 500g de camarones frescos y limpios
    • 4 paltas maduras
    • 1 cebolla morada
    • 1 pimiento rojo
    • 1 manojo de cilantro
    • 4 limones
    • Sal y pimienta al gusto
    • Choclo cocido (opcional)
    • Cancha (maíz tostado, opcional)

Preparación:

    • Lava los camarones y córtalos en trozos pequeños. Colócalos en un recipiente.
    • Exprime los limones y vierte el jugo sobre los camarones, asegurándote de que queden completamente cubiertos. Deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
    • Pela y corta las paltas en cubos. Pica finamente la cebolla morada, el pimiento rojo y el cilantro.
    • Mezcla las paltas, la cebolla, el pimiento y el cilantro en un tazón. Añade sal y pimienta al gusto.
    • Incorpora los camarones marinados a la mezcla de palta y revuelve suavemente para que todos los ingredientes se integren. Ajusta la sazón si es necesario.
    • Sirve el ceviche de camarón y palta en copas o platos hondos. Decora con choclo cocido y cancha, ¡y disfruta esta deliciosa combinación de sabores!

¡Este ceviche de camarón y palta es perfecto para compartir en reuniones con amigos o como una entrada fresca y ligera para una comida especial! ¡Esperamos que disfrutes esta receta llena de sabor y frescura!

Delicioso ceviche de camarón y palta

El ceviche de camarón y palta es una combinación perfecta de sabores frescos y deliciosos. La acidez del limón se complementa a la perfección con la suavidad de la palta, creando un plato lleno de contrastes. La mezcla de ingredientes frescos y coloridos hacen de este ceviche una opción ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Al servirlo bien frío, se potencian todos los sabores y texturas, convirtiéndolo en un verdadero manjar para los amantes de la comida fresca y saludable. Prepáralo y sorprende a tus invitados con este exquisito platillo de la cocina peruana.

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¿Cuál es la mejor forma de marinar los camarones para un ceviche perfecto?

La mejor forma de marinar los camarones para un ceviche perfecto es con jugo de limón recién exprimido y sal al gusto. Luego, incorporar otros ingredientes como cebolla morada, cilantro, tomate y ají al gusto. Dejar reposar en el refrigerador al menos 30 minutos para que se cocinen en el ácido del limón antes de servir.

¿Qué tipo de palta es recomendable utilizar en la receta de ceviche de camarón y palta?

Es recomendable utilizar palta Hass en la receta de ceviche de camarón y palta.

¿Cómo puedo darle un toque especial a mi ceviche de camarón y palta para sorprender a mis invitados?

Agrega un toque de limón y cilantro fresco para realzar el sabor de tu ceviche de camarón y palta.

Valores nutricionales de receta de ceviche de camarón y palta

      • Calorías: 250 por porción
      • Proteínas: 20g por porción
      • Grasas: 15g por porción
      • Carbohidratos: 10g por porción
      • Fibra: 5g por porción
      • Vitamina C: 30mg por porción
      • Hierro: 2mg por porción
      • Calcio: 100mg por porción

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