Ceviche Caliente de Avestruz: ¡Sabor Exótico!

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María

El ceviche es un plato tradicional de la gastronomía latinoamericana que se ha popularizado en todo el mundo por su frescura y sabor único. En esta ocasión, te traemos una versión especial: ceviche caliente de avestruz. Esta receta combina la frescura y acidez del ceviche clásico con el toque exótico de la carne de avestruz, creando una explosión de sabores que seguro te sorprenderá.

Ingredientes:

    • 500 g de carne de avestruz en trozos pequeños
    • 1 cebolla morada cortada en juliana
    • 2 tomates picados en cubos
    • 1 pimiento rojo cortado en tiras
    • 1 taza de jugo de limón
    • 2 dientes de ajo picados
    • Sal y pimienta al gusto
    • Choclo cocido y desgranado
    • Cilantro fresco picado
    • Chips de camote o plátano para acompañar

Preparación:

    • En un recipiente hondo, coloca la carne de avestruz y añade el jugo de limón. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
    • En una sartén caliente, saltea la carne de avestruz marinada hasta que esté cocida. Retira del fuego y reserva.
    • En un bol grande, mezcla la cebolla morada, los tomates, el pimiento rojo, el ajo, sal, pimienta y cilantro fresco.
    • Agrega la carne de avestruz cocida a la mezcla de vegetales y revuelve bien para que se integren los sabores.
    • Sirve el ceviche caliente de avestruz acompañado de choclo cocido y desgranado, y chips de camote o plátano.

Este ceviche caliente de avestruz es perfecto para sorprender a tus invitados con un plato diferente y delicioso. ¡Atrévete a probar esta exquisita combinación de sabores!

Exótico ceviche caliente de avestruz

El ceviche caliente de avestruz es una creación única que combina sabores exóticos y tradicionales en un solo plato. La textura suave y delicada de la carne de avestruz se mezcla perfectamente con el aroma cítrico y picante del ceviche. Es una experiencia culinaria que sorprenderá a tus invitados y los transportará a tierras lejanas con cada bocado.

La preparación de este plato requiere cuidado y atención para lograr el equilibrio perfecto entre los ingredientes. La presentación también juega un papel importante, ya que la vista es el primer sentido que se activa al probar un nuevo plato. El ceviche caliente de avestruz es una opción ideal para quienes buscan experimentar con sabores exóticos y disfrutar de una comida diferente y deliciosa.

CEBICHE PERUANO

¿Cuál es la receta tradicional de ceviche caliente de avestruz?

No existe una receta tradicional de ceviche caliente de avestruz.

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar un ceviche caliente de avestruz?

Para preparar un ceviche caliente de avestruz se necesitan: avestruz, limón, cebolla morada, ají amarillo, ajo, culantro, maíz choclo, caldo de pescado y sal al gusto.

¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para el ceviche caliente de avestruz?

No existe una receta tradicional de ceviche caliente de avestruz, ya que el ceviche es un platillo que se prepara con pescado o mariscos crudos y cocidos en limón. Por lo tanto, no se recomienda cocinar el ceviche de avestruz, ya que la carne de avestruz es muy magra y se puede volver dura si se cocina en exceso. Es importante mantener la frescura y suavidad de la carne de avestruz para disfrutar al máximo de su sabor y textura en un ceviche.

Valores nutricionales de Receta de Ceviche Caliente de Avestruz

      • Calorías: 250 calorías
      • Proteínas: 30 gramos
      • Grasas: 10 gramos
      • Carbohidratos: 15 gramos
      • Fibra: 5 gramos
      • Vitaminas: Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E
      • Minerales: Hierro, Calcio, Fósforo

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