Causa limeña de atún: ¡sabor exquisito!

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María

La causa limeña de atún es un plato típico peruano que combina la frescura del pescado con el sabor único de la papa amarilla. Esta receta es perfecta para una comida ligera y refrescante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te compartimos una receta sencilla y deliciosa para preparar causa limeña de atún.

Ingredientes:

  • 4 papas amarillas grandes
  • 2 latas de atún en agua
  • 1 cebolla morada picada finamente
  • 2 limones (su jugo)
  • 3 ajíes amarillos frescos (sin venas ni pepas)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 zanahoria cocida y cortada en rodajas
  • 2 huevos duros cortados en rodajas
  • Aceitunas negras sin hueso

Preparación:

1. En una olla grande, cocina las papas con piel hasta que estén suaves. Pélalas y haz un puré.
2. Agrega el jugo de limón, sal, pimienta y un poco de aceite a las papas. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea y reserva.
3. En un tazón, mezcla el atún escurrido, la cebolla morada picada, los ajíes amarillos molidos, sal, pimienta y un poco de aceite.
4. En un molde rectangular, coloca una capa de puré de papa, luego añade una capa de la mezcla de atún y cebolla. Repite este proceso hasta terminar con una capa de puré.
5. Decora la parte superior con las rodajas de zanahoria, huevo duro y aceitunas negras.
6. Refrigera por al menos una hora antes de servir.
7. Una vez lista, corta en porciones individuales y sirve.

¡Disfruta de esta deliciosa causa limeña de atún como un aperitivo o plato principal en tus comidas!

Delicioso plato peruano: Causa limeña de atún

La causa limeña de atún es un plato típico de la gastronomía peruana que combina sabores deliciosos y colores vibrantes. Este platillo suele ser una opción popular para reuniones familiares o celebraciones especiales debido a su presentación llamativa y su sabor único. La textura suave y cremosa de la papa amarilla se fusiona perfectamente con el fresco sabor del atún, creando una experiencia culinaria inigualable. ¡Anímate a preparar esta exquisita causa limeña de atún y sorprende a tus seres queridos con un auténtico manjar peruano! ¡Buen provecho!

Causa Rellena de Atún, receta Peruana (Peruvian Dish) Peruvian Food

¿Cuáles son los beneficios de consumir atún?

El consumo de atún aporta diversos beneficios para la salud en el contexto de recetas. Algunos de los beneficios son:

1. Alto contenido de proteínas: El atún es una excelente fuente de proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en nuestro cuerpo.

2. Rico en ácidos grasos omega-3: El atún es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que contribuyen a la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón.

3. Bajo en calorías: Es una opción baja en calorías, lo que lo hace ideal para aquellos que buscan mantener un peso saludable.

4. Fuente de vitaminas y minerales: El atún contiene una variedad de vitaminas y minerales, como vitamina D, vitamina B12, selenio y magnesio, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

5. Versatilidad en la cocina: El atún se puede utilizar en una amplia variedad de recetas, desde ensaladas hasta platos principales, lo que lo convierte en un alimento versátil y delicioso para incluir en nuestra dieta.

En resumen, el consumo de atún aporta una serie de beneficios para la salud, por lo que es una excelente opción para incluir en nuestras recetas diarias.

¿Cuántas calorías tiene la causa de atún?

La causa de atún es un plato tradicional peruano que suele tener alrededor de 300-400 calorías por porción. Sin embargo, la cantidad exacta puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y la preparación específica de cada receta. Es importante recordar que la cantidad de calorías puede cambiar si se agregan ingredientes adicionales como mayonesa u otros condimentos. Es recomendable consultar una tabla nutricional o utilizar aplicaciones móviles especializadas para calcular con mayor precisión el valor calórico de este plato.

¿Quién inventó el tartar de atún?

El tartar de atún es un plato de origen francés que se popularizó en la gastronomía internacional. No hay una persona específica que se pueda atribuir la invención del tartar de atún, ya que es parte de la evolución y creatividad de la cocina francesa. Este plato consiste en trozos crudos de atún fresco marinados con especias y condimentos, generalmente servido como entrante o aperitivo. La preparación del tartar de atún puede variar según el chef o la región, pero suele incluir ingredientes como cebolla, alcaparras, aceite de oliva, limón y hierbas frescas. Es importante utilizar atún de alta calidad y frescura para garantizar un plato delicioso y seguro para consumir crudo.

¿Cuántas calorías tiene un plato de causa limeña?

La causa limeña es un plato tradicional peruano que puede variar en calorías dependiendo de sus ingredientes y tamaño de la porción. Por lo general, una porción estándar de causa limeña puede tener entre 300-500 calorías, principalmente debido al uso de papa amarilla, mayonesa y otros ingredientes como pollo, atún o mariscos. Es importante recordar que las calorías pueden variar según la receta específica y la cantidad de ingredientes utilizados. ¡Disfruta de este delicioso plato con moderación!

¿Cuál es la receta tradicional de causa limeña de atún?

La receta tradicional de causa limeña de atún lleva puré de papas amarillas, atún en lata, mayonesa, limón, ají amarillo, cebolla morada, aceitunas negras y huevo duro.

¿Se puede sustituir el atún por otro tipo de pescado en la causa limeña?

Sí, se puede sustituir el atún por otro tipo de pescado en la causa limeña. Elige un pescado firme que se desmenuce fácilmente y tenga un sabor suave para mantener el equilibrio de sabores en el plato.

¿Qué ingredientes son esenciales para preparar una deliciosa causa limeña de atún?

Los ingredientes esenciales para preparar una deliciosa causa limeña de atún son: papas amarillas, atún en lata, limón, ají amarillo, aceite vegetal, mayonesa, yuca frita, palta, huevo duro y aceitunas.

Valores nutricionales de Receta de Causa Limeña de Atún

      • Calorías: 350 por porción
      • Grasas totales: 15g
      • Grasas saturadas: 3g
      • Colesterol: 40mg
      • Sodio: 500mg
      • Carbohidratos: 25g
      • Fibra: 3g
      • Azúcares: 2g
      • Proteínas: 20g

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