Carpaccio de Salmón Ahumado con Manzana: Delicia Fresca

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María

El carpaccio de salmón ahumado y manzana es una deliciosa y elegante opción para servir como aperitivo o entrante en una comida especial. La combinación de los sabores frescos y delicados del salmón con el toque dulce y crujiente de la manzana hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar. A continuación, te comparto la receta para que puedas sorprender a tus invitados con esta exquisita preparación.

Ingredientes:

  • 200g de salmón ahumado en lonchas finas
  • 1 manzana verde
  • Zumo de limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Alcaparras para decorar
  • Hojas de rúcula

Preparación:

1. Lava la manzana verde y córtala en rodajas muy finas. Rocía las rodajas con un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden y reservar.
2. En un plato llano y amplio, coloca las lonchas de salmón ahumado formando una capa fina y uniforme.
3. Distribuye las rodajas de manzana sobre el salmón de manera decorativa.
4. Aliña con un hilo de aceite de oliva virgen extra y zumo de limón.
5. Salpimenta al gusto y decora con unas pocas alcaparras y hojas de rúcula fresca.
6. Sirve inmediatamente para disfrutar de todo su sabor y frescura.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un exquisito carpaccio de salmón ahumado y manzana perfecto para compartir en cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!

Delicioso Carpaccio de Salmón Ahumado con Manzana

El Carpaccio de Salmón Ahumado con Manzana es una combinación deliciosa que sorprenderá a tus comensales. La suavidad y frescura del salmón se complementa a la perfección con la textura crujiente y el sabor refrescante de la manzana, creando un bocado exquisito lleno de matices. La presentación fina y elegante de este plato lo convierte en una opción ideal para sorprender en ocasiones especiales o simplemente para darse un capricho culinario en casa. La mezcla de sabores y la armonía de los ingredientes hacen de este Carpaccio una verdadera delicia para los amantes de la buena gastronomía. ¡No dejes de probarlo y disfrutar de una experiencia gastronómica única!

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¿Cuál es la mejor manera de cortar el salmón ahumado para preparar un carpaccio perfecto?

La mejor manera de cortar el salmón ahumado para preparar un carpaccio perfecto es cortarlo en rodajas muy finas con un cuchillo afilado. Esto garantizará una presentación elegante y permitirá disfrutar al máximo del sabor del salmón.

¿Qué tipo de manzana es ideal para combinar con el salmón ahumado en una receta de carpaccio?

La manzana verde es ideal para combinar con el salmón ahumado en una receta de carpaccio.

¿Existen variaciones o ingredientes adicionales que se puedan utilizar para darle un toque especial a la receta tradicional de carpaccio de salmón ahumado y manzana?

, puedes añadir aguacate en rodajas finas o pepino en juliana para darle un toque especial a la receta tradicional de carpaccio de salmón ahumado y manzana.

Valores nutricionales de Carpaccio de Salmón Ahumado y Manzana

      • Calorías: 250 kcal
      • Grasas: 15g
      • Proteínas: 20g
      • Carbohidratos: 10g
      • Fibra: 3g
      • Vitaminas: A, C
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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