El caldo de camarón seco con verduras es una deliciosa y reconfortante sopa que se prepara con camarones secos, verduras frescas, hierbas aromáticas y especias. Esta receta es ideal para disfrutar en un día frío o simplemente para consentirte con un plato reconfortante y lleno de sabor. Sigue los siguientes pasos para preparar este nutritivo caldo:
Ingredientes:
- 100 g de camarones secos
- 1 zanahoria grande, cortada en rodajas
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 taza de col picada
- 1 ramita de cilantro
- 1 ramita de apio
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Enjuaga los camarones secos bajo agua fría para quitarles el exceso de sal.
- En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo en un poco de aceite hasta que estén dorados.
- Agrega las zanahorias, el pimiento, la col, el cilantro y el apio. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén ligeramente tiernas.
- Incorpora los camarones secos y cocina por unos minutos más.
- Añade el litro de agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente en platos hondos y disfruta de este reconfortante caldo de camarón seco con verduras.
Este caldo es perfecto para servir como entrante en una comida o simplemente para disfrutarlo en una tarde fría. ¡Atrévete a prepararlo y deleita tu paladar con su delicioso sabor!
Deliciosa sopa de camarones secos
La sopa de camarones secos es un platillo tradicional y muy sabroso en la gastronomía de muchos países. Los camarones secos le aportan un sabor intenso y único que combina a la perfección con el caldo y las verduras. Esta sopa es ideal para disfrutar en días fríos o simplemente como un plato reconfortante en cualquier momento. Además, es una excelente manera de aprovechar esos camarones secos que quizás tengas en casa y darles un nuevo uso en la cocina. ¡Anímate a preparar esta deliciosa sopa y sorprende a tus comensales con su exquisito sabor!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar un delicioso caldo de camarón seco con verduras?
Los ingredientes necesarios son: camarón seco, agua, cebolla, ajo, zanahoria, apio, chayote, cáscara de limón, laurel, cilantro y sal.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para lograr un caldo de camarón seco con verduras sabroso y lleno de sabor?
El tiempo de cocción recomendado para lograr un caldo de camarón seco con verduras sabroso y lleno de sabor es de aproximadamente 1 hora a 1 hora y media.
¿Hay alguna variante o ingrediente adicional que se pueda agregar al caldo de camarón seco con verduras para darle un toque diferente?
Sí, puedes agregar chile guajillo para darle un toque diferente al caldo de camarón seco con verduras.
Valores nutricionales de Receta de Caldo de Camarón Seco con Verduras
- Calorías: 150 kcal
- Proteínas: 15g
- Grasas: 5g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 3g
- Vitaminas: A, C, K
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
