Las brochetas de salmón ahumado son una opción deliciosa y sofisticada para servir como aperitivo o entrada en cualquier ocasión especial. El sabor intenso y la textura suave del salmón ahumado se combinan a la perfección con los demás ingredientes, creando un bocado irresistible que seguro encantará a tus invitados. Esta receta es fácil de preparar y sorprenderá por su presentación colorida y atractiva.
Ingredientes:
- 250 g de salmón ahumado en lonchas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla morada
- 8 champiñones
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brocheta
Preparación:
- Corta el salmón ahumado en cuadrados medianos y reserva.
- Lava y corta los pimientos, la cebolla y los champiñones en trozos del mismo tamaño.
- Alterna en los palitos de brocheta los trozos de salmón y las verduras, creando combinaciones a tu gusto.
- Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta a las brochetas.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio y cocina las brochetas por unos 5-7 minutos, girándolas ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme.
- Sirve las brochetas de salmón ahumado calientes y disfruta de este delicioso aperitivo.
¡Estas brochetas de salmón ahumado son una excelente opción para compartir en reuniones con familia y amigos! Su presentación elegante y su sabor exquisito las convierten en un plato que seguramente cautivará a todos los comensales. ¡Anímate a prepararlas y sorprende con esta deliciosa receta!
¡Brochetas de Salmón Ahumado Exquisitas!
Prepara unas deliciosas brochetas de salmón ahumado exquisitas para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Este plato ligero y lleno de sabor es perfecto para servir como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca. El salmón ahumado aporta un toque gourmet y sofisticado a estas brochetas, convirtiéndolas en un manjar irresistible para los amantes del pescado. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado!
¿Cuál es la mejor forma de marinar el salmón ahumado para unas deliciosas brochetas?
La mejor forma de marinar el salmón ahumado para unas deliciosas brochetas es mezclar limón, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta en un recipiente, y luego cubrir el salmón con esta mezcla y dejarlo reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de ensartarlo en las brochetas.
¿Qué acompañamientos recomiendan para servir con las brochetas de salmón ahumado?
Para acompañar las brochetas de salmón ahumado se recomienda servir ensalada fresca, arroz blanco o patatas al horno.
¿Cuál es la técnica ideal para cocinar las brochetas de salmón ahumado sin que se sequen?
La técnica ideal para cocinar las brochetas de salmón ahumado sin que se sequen es cocción a la parrilla a fuego medio-bajo.
Valores nutricionales de Brochetas de Salmón Ahumado
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 20g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 5g
- Fibra: 2g
- Vitamina D: 10% del Valor Diario
- Calcio: 5% del Valor Diario
- Hierro: 8% del Valor Diario
