Brochetas de bacalao marinado ¡Deliciosas!

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María

Las brochetas de bacalao marinado son una deliciosa y fresca opción para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como aperitivo o plato principal. El bacalao marinado aporta un sabor único y un toque mediterráneo a esta receta que seguro encantará a tus comensales. Sigue los pasos a continuación para preparar estas exquisitas brochetas.

Ingredientes:

    • 500g de bacalao desalado
    • 1 limón
    • 2 dientes de ajo
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Palitos de brocheta

Preparación:

    • Corta el bacalao en dados de tamaño similar y colócalos en un recipiente.
    • Exprime el limón y vierte el jugo sobre el bacalao.
    • Pela y pica los dientes de ajo finamente, y agrégalos al recipiente junto con un chorrito de aceite de oliva.
    • Sazona con sal y pimienta al gusto, y remueve para que todos los ingredientes se integren bien. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.
    • Ensarta los trozos de bacalao en los palitos de brocheta y calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
    • Cocina las brochetas durante unos 2-3 minutos por lado, o hasta que el bacalao esté cocido y ligeramente dorado.
    • Sirve las brochetas de bacalao marinado bien calientes y ¡disfruta!

Estas brochetas de bacalao marinado son ideales para compartir en reuniones con amigos o familiares, su sabor fresco y suave las convierten en un plato irresistible. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con esta receta llena de sabor y elegancia!

Deliciosas brochetas de bacalao

Deliciosas brochetas de bacalao son una opción perfecta para disfrutar de un platillo fresco y sabroso en cualquier época del año. El bacalao, con su sabor característico y su versatilidad en la cocina, se convierte en el ingrediente principal de estas brochetas que combinan a la perfección con vegetales, hierbas aromáticas y un toque de limón. La presentación en brochetas da un toque especial y permite disfrutar de este pescado de una manera diferente. Ideal para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente disfrutar en una comida familiar. ¡Anímate a preparar estas deliciosas brochetas de bacalao y disfruta de su sabor único!

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¿Cuánto tiempo se recomienda marinar el bacalao para obtener el mejor sabor en las brochetas?

Se recomienda marinar el bacalao por al menos 30 minutos para obtener el mejor sabor en las brochetas.

¿Qué ingredientes adicionales se pueden agregar a las brochetas de bacalao marinado para realzar su sabor?

Algunos ingredientes adicionales que se pueden agregar a las brochetas de bacalao marinado para realzar su sabor son limón, romero y pimienta negra.

¿Cuál es la mejor técnica de cocina para lograr un bacalao marinado jugoso y tierno en las brochetas?

La mejor técnica de cocina para lograr un bacalao marinado jugoso y tierno en las brochetas es marinar el pescado con antelación para que se impregne de sabor y se ablande.

Valores nutricionales de Brochetas de Bacalao Marinado

      • Calorías: 200 por porción
      • Proteínas: 25g por porción
      • Grasas: 10g por porción
      • Carbohidratos: 5g por porción
      • Fibra: 2g por porción
      • Vitamina D: 20% del valor diario recomendado
      • Hierro: 15% del valor diario recomendado

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