Boquerones con Pasta: Delicia Mediterránea

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María

Los boquerones con pasta es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina la frescura del pescado con la suavidad de la pasta. Esta receta es perfecta para aquellos que disfrutan de sabores marinos y sencillos de preparar. ¡Sigue los pasos a continuación y sorprende a tus invitados con este delicioso plato!

Ingredientes:

    • 400g de boquerones limpios
    • 300g de pasta corta (preferiblemente tipo penne)
    • 2 dientes de ajo
    • 1 guindilla (opcional)
    • Aceite de oliva virgen extra
    • Sal y pimienta al gusto
    • Perejil fresco picado

Preparación:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los dientes de ajo picados en láminas. Si deseas un toque picante, añade la guindilla entera.

2. Lava los boquerones bajo agua fría y sécalos con papel de cocina. Salpimenta al gusto y dóralos en la sartén durante unos minutos por cada lado hasta que estén cocidos. Reserva.

3. Mientras tanto, cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva un poco de agua de cocción.

4. En la misma sartén donde cocinaste los boquerones, agrega un poco más de aceite de oliva y saltea la pasta cocida junto con un poco de agua de cocción para que no quede seca.

5. Incorpora los boquerones a la sartén con la pasta y mezcla suavemente para integrar los sabores. Rectifica la sazón si es necesario.

6. Sirve los boquerones con pasta en platos individuales y espolvorea perejil fresco picado por encima como toque final.

¡Disfruta de este exquisito plato de boquerones con pasta junto a una copa de vino blanco y pan crujiente! ¡Buen provecho!

¡Boquerones con pasta: una deliciosa combinación!

Los boquerones con pasta es una combinación que combina lo mejor del mar con la versatilidad de la pasta. Los boquerones, conocidos por su sabor suave y textura tierna, se complementan a la perfección con la pasta al dente. Esta receta es ideal para los amantes de los sabores frescos y ligeros. La salsa de limón y perejil realza el sabor de los boquerones sin opacar su delicadeza. ¡Una opción perfecta para una comida ligera y sabrosa!

¿Cómo se puede incorporar los boquerones en una receta de pasta de forma deliciosa?

Se pueden incorporar los boquerones en una receta de pasta de forma deliciosa salteándolos con ajo, perejil y un toque de limón.

¿Cuál es la mejor manera de preparar los boquerones para que combinen perfectamente con la pasta?

La mejor manera de preparar los boquerones para combinarlos con la pasta es marinándolos con ajo, perejil, limón y aceite de oliva antes de cocinarlos a la plancha o al horno.

¿Qué ingredientes adicionales se pueden añadir a una receta de boquerones con pasta para realzar su sabor?

Se pueden añadir ingredientes como limón, ajo, perejil y chiles rojos picantes para realzar el sabor de los boquerones con pasta.

Valores nutricionales de Receta de Boquerones con Pasta

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 20g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 30g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, B12, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Sodio

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