Sabrosa receta: Bonito en salsa roja

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María

El bonito en salsa roja es un plato tradicional y delicioso que resalta el sabor único del pescado con una salsa sabrosa y llena de aromas. A continuación, te presento una receta sencilla para preparar este exquisito platillo en la comodidad de tu hogar. ¡Espero que la disfrutes!

Ingredientes:

    • 4 filetes de bonito fresco
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 pimiento rojo
    • 1 zanahoria
    • 1 lata de tomate triturado
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Perejil fresco para decorar

Preparación:

    • En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla, los ajos picados, el pimiento rojo y la zanahoria cortados en trozos pequeños.
    • Cuando las verduras estén pochadas, añade el tomate triturado y cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
    • Salpimienta los filetes de bonito y agrégalos a la sartén, cocinando por ambos lados hasta que estén dorados.
    • Vierte un poco de agua en la sartén, tapa y deja cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos para que el bonito se impregne bien de la salsa.
    • Rectifica la sazón y sirve el bonito en salsa roja caliente, espolvoreado con perejil fresco picado como decoración.

¡Disfruta de este delicioso bonito en salsa roja junto a arroz blanco o unas patatas cocidas! Una combinación perfecta para saborear todo el maravilloso sabor de este plato tradicional.

Delicioso bonito en salsa roja

El bonito en salsa roja es un plato exquisito y lleno de sabor que suele ser muy apreciado en la gastronomía mediterránea. La combinación de los sabores intensos de la salsa con la suavidad y frescura del bonito hacen de esta receta una opción perfecta para una comida especial o una cena elegante.

Preparar el bonito en salsa roja puede ser una excelente manera de sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida deliciosa en casa. La clave está en escoger ingredientes frescos y de calidad, así como en seguir cuidadosamente los pasos de la receta para lograr un resultado espectacular. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfrutar de todos sus sabores!

¿Qué es el bonito en la cocina?

El bonito en la cocina es un pescado de sabor suave y carne firme que se utiliza comúnmente en la preparación de diversas recetas. Se caracteriza por ser bajo en grasa y rico en proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta.

El bonito se puede preparar de diferentes formas, ya sea a la parrilla, al horno, en conserva o en escabeche. Es muy versátil en la cocina y se puede combinar con distintos ingredientes para crear platos deliciosos y nutritivos.

En resumen, el bonito es un pescado muy apreciado en la gastronomía por su sabor y textura, ideal para incluir en recetas que buscan resaltar los sabores del mar.

¿Qué es bonito en la cocina?

En la cocina, el bonito se refiere a un pescado de la familia de los túnicos que es muy apreciado por su sabor suave y textura firme. El bonito es muy versátil en la cocina y se puede preparar de diversas formas, como a la plancha, al horno o en conserva. Es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para incluir en nuestra dieta. Además, el bonito es ideal para preparar deliciosas recetas como tartar, ceviche, ensaladas o como ingrediente principal en guisos y salsas. ¡Atrévete a incluir el bonito en tus platos y disfruta de su exquisito sabor!

¿Cuál es la receta tradicional de bonito en salsa roja?

La receta tradicional de bonito en salsa roja incluye bonito fresco, cebolla, ajo, pimientos rojos, tomate triturado, pimentón dulce y picante, aceite de oliva, sal y pimienta.

¿Cómo se puede preparar el bonito en salsa roja de forma fácil y rápida?

Para preparar bonito en salsa roja de forma fácil y rápida, primero sofríe cebolla, ajo, pimiento rojo y tomate. Añade el bonito en trozos y cocina por unos minutos. Agrega caldo de pescado, vino blanco y tomate frito. Cocina hasta que el bonito esté tierno y la salsa espese. ¡Listo para disfrutar!

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una deliciosa salsa roja para el bonito?

Tomate, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.

Valores nutricionales de la receta de bonito en salsa roja

      • Calorías: 250 kcal
      • Proteínas: 30g
      • Grasas: 12g
      • Carbohidratos: 5g
      • Fibra: 2g

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