El bacalao con nata portugués es un plato tradicional y delicioso que combina la suavidad de la nata con el sabor intenso del bacalao. A continuación, te comparto la receta para preparar este exquisito platillo:
Ingredientes:
- 400 g de bacalao desalado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación:
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada y los dientes de ajo finamente cortados hasta que estén transparentes.
- Añade el bacalao desmigado y cocina durante unos minutos hasta que esté dorado.
- Vierte la nata para cocinar en la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante unos 5-10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Sirve el bacalao con nata en platos individuales, espolvorea perejil fresco picado por encima y disfruta caliente.
¡Espero que disfrutes esta receta de bacalao con nata portugués! Es un plato reconfortante y lleno de sabor que seguramente te encantará.
Delicias portuguesas: Bacalao con nata
Nada dice tradición y sabor como un plato de Bacalao con nata, una receta clásica de la cocina portuguesa que deleita a todos los comensales. El bacalao, con su textura firme y sabor característico, se combina a la perfección con la suavidad y cremosidad de la nata, creando una fusión de sabores que es simplemente irresistible.
Preparar este plato es todo un arte, donde cada ingrediente y paso de cocción son fundamentales para lograr el resultado deseado. La mezcla de sabores salados del bacalao con la suavidad de la nata crea una experiencia culinaria única que te transportará directamente a las pintorescas calles de Portugal. Definitivamente, el Bacalao con nata es un manjar que no puede faltar en tu repertorio culinario.
¿Cuál es la receta tradicional de bacalao con nata portuguesa?
La receta tradicional de bacalao con nata portuguesa se prepara con bacalao desalado, nata, cebolla, ajo, y se hornea con una mezcla de pan rallado y queso parmesano.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar bacalao con nata al estilo portugués?
Para preparar bacalao con nata al estilo portugués necesitas bacalao desalado, nata, cebolla, ajo, pimiento morrón, patatas, aceite de oliva, perejil y sal.
¿Cómo se puede mejorar el sabor de un bacalao con nata portugués casero?
Añadiendo ajo y perejil picados finamente se puede mejorar el sabor del bacalao con nata portugués casero.
Valores nutricionales de Receta de Bacalao con Nata Portuguesa
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 30g
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 15g
- Fibra: 5g
