El atún a la mexicana guisado es un platillo tradicional de la cocina mexicana que destaca por su sabor y sencillez en la preparación. Este delicioso guisado es perfecto para disfrutar en familia o con amigos, y su combinación de ingredientes frescos y sabrosos lo convierte en una opción ideal para una comida reconfortante y llena de sabor.
Ingredientes:
- 4 filetes de atún fresco
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 ramita de cilantro
- 1 chile jalapeño (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Pica finamente la cebolla, los dientes de ajo, los tomates, los pimientos y la zanahoria.
- Añade la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofríe hasta que estén transparentes.
- Agrega los tomates, los pimientos y la zanahoria picados, y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
- Corta el atún en trozos medianos y añádelo a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que esté cocido por fuera.
- Condimenta con sal, pimienta y el chile jalapeño picado si deseas un toque picante.
- Deja cocinar por unos minutos más, removiendo ocasionalmente para que los sabores se mezclen.
- Sirve caliente, espolvoreando un poco de cilantro fresco picado por encima.
¡Disfruta de este delicioso atún a la mexicana guisado acompañado de arroz blanco o tortillas de maíz! ¡Buen provecho!
Delicioso guisado de atún a la mexicana
El guisado de atún a la mexicana es una receta tradicional llena de sabor y colorido. Este platillo se destaca por la combinación de ingredientes frescos y especias que le dan un toque único. La mezcla de chiles, tomates, cebolla y hierbas aromáticas crea una salsa deliciosa que realza el sabor del atún. Es un platillo perfecto para disfrutar en familia o con amigos, ya que su preparación es sencilla y el resultado siempre es espectacular. El guisado de atún a la mexicana es una excelente opción para aquellos que buscan una receta sabrosa y nutritiva, que además refleja la riqueza culinaria de México.
¿Cuál es la receta tradicional para preparar atún a la mexicana guisado?
La receta tradicional para preparar atún a la mexicana guisado incluye atún fresco, cebolla, tomate, chile verde, ajo y especias. Se cocina todo junto en una sartén grande hasta que los sabores se mezclen y el atún esté cocido. ¡Delicioso!
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer un buen guisado de atún a la mexicana?
Para hacer un buen guisado de atún a la mexicana necesitas: atún, jitomate, cebolla, chile serrano, ajo, caldo de pollo, pimientos, cilantro y condimentos como comino, orégano y sal.
¿Cuál es la mejor forma de servir y acompañar el atún a la mexicana guisado?
La mejor forma de servir y acompañar el atún a la mexicana guisado es con arroz blanco y aguacate.
Valores nutricionales de Receta de atún a la mexicana guisado
- Calorías: 250
- Proteínas: 30g
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 5g
- Fibra: 2g
- Vitamina A: 10% VD
- Vitamina C: 15% VD
- Calcio: 6% VD
- Hierro: 20% VD
