Receta de Aguacates Rellenos de Gambas
Los aguacates son una fruta deliciosa y versátil que se puede utilizar de muchas formas en la cocina. Una de las preparaciones más populares es rellenarlos con diferentes ingredientes para crear un platillo sabroso y saludable. En esta receta, te enseñaré cómo hacer unos aguacates rellenos de gambas, una combinación exquisita que seguramente sorprenderá a tus invitados.
Ingredientes:
– 2 aguacates grandes
– 200 gramos de gambas peladas y cocidas
– 1/2 cebolla picada finamente
– 1 diente de ajo picado
– 1 tomate cortado en cubitos
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado para decorar
Instrucciones:
1. En primer lugar, corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Con ayuda de una cuchara, vacía un poco de la pulpa de cada aguacate y resérvala en un tazón.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade las gambas ya cocidas a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén bien calientes. Luego, agrega el tomate cortado en cubitos y cocina por otros 2 minutos.
4. En el tazón con la pulpa de aguacate reservada, añade el jugo de limón y machaca con un tenedor hasta obtener una textura suave. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
5. Con ayuda de una cuchara, rellena las mitades de aguacate con la mezcla de gambas. Coloca las mitades rellenas en una bandeja o plato para servir.
6. Decora cada aguacate relleno con un poco de perejil fresco picado. Esto no solo añadirá sabor, sino también un toque de color atractivo.
¡Y eso es todo! Tus aguacates rellenos de gambas están listos para disfrutar. Puedes servirlos como entrada o incluso como plato principal acompañados de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Recuerda que esta receta es completamente adaptable a tus gustos y preferencias. Si te gustan los sabores más intensos, puedes agregar especias como pimentón o comino a la mezcla de gambas. Asimismo, puedes añadir otros ingredientes como maíz, pepino o cilantro. ¡Experimenta y crea tu versión personalizada de este delicioso platillo!
Deliciosos Aguacates Rellenos de Gambas
Deliciosos Aguacates Rellenos de Gambas: Esta receta es perfecta para aquellos amantes del aguacate y del sabor del mar. Los aguacates son vaciados, dejando solo la piel, y en su interior se coloca una mezcla jugosa de gambas en salsa cremosa. El resultado es un plato exquisito que combina la suavidad del aguacate con el sabor intenso de las gambas. Es ideal como entrante o incluso como plato principal. ¡No te pierdas la oportunidad de probar estos aguacates rellenos de gambas y deleitar a tus invitados con su increíble sabor! No olvides acompañarlos con unas tostadas crujientes para disfrutar al máximo de esta deliciosa receta.
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¿Cuál es la receta de aguacates rellenos de gambas más deliciosa y fácil de hacer?
Aquí te presento una deliciosa y fácil receta de aguacates rellenos de gambas:
Ingredientes:
– 2 aguacates maduros
– 200 gramos de gambas peladas y cocidas
– 1 tomate pequeño, picado en cubitos
– 1/4 de cebolla roja, picada en trozos pequeños
– 1 diente de ajo, picado finamente
– El jugo de 1 limón
– Cilantro fresco, picado al gusto
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Instrucciones:
1. Corta los aguacates por la mitad y retira cuidadosamente el hueso. Con la ayuda de una cuchara, saca parte de la pulpa del aguacate, dejando un hueco lo suficientemente grande para rellenar con las gambas.
2. En un tazón, mezcla las gambas cocidas, el tomate, la cebolla, el ajo, el jugo de limón y el cilantro. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
3. Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla de gambas. Puedes presionar ligeramente las gambas para que se adhieran mejor al aguacate.
4. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los aguacates rellenos y decora con cilantro fresco.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos aguacates rellenos de gambas para disfrutar como aperitivo o plato principal. Sirve frío y ¡disfruta! Buen provecho.
¿Cómo puedo preparar aguacates rellenos de gambas de forma saludable sin perder sabor?
Para preparar aguacates rellenos de gambas de forma saludable sin perder sabor, puedes seguir los siguientes pasos:
1. Elije aguacates maduros pero firmes para asegurarte de que estén en su punto óptimo de sabor y textura.
2. Para el relleno, utiliza gambas frescas o congeladas previamente descongeladas. Puedes cocinarlas a la plancha con un poco de aceite de oliva y sazonarlas con sal, pimienta, ajo en polvo y otras especias de tu elección para realzar el sabor.
3. Una vez cocidas las gambas, déjalas enfriar y córtalas en trozos pequeños.
4. En un recipiente aparte, mezcla las gambas con ingredientes saludables como tomates cherry cortados en cuartos, cilantro picado, cebolla roja finamente picada y jugo de limón fresco. Estos ingredientes le darán frescura y sabor al relleno.
5. En lugar de utilizar mayonesa o crema agria, opta por agregar yogur griego natural bajo en grasa para ligar la mezcla de gambas. El yogur le dará una textura cremosa sin añadir muchas calorías.
6. Añade una pizca de sal y pimienta al relleno y mezcla bien todos los ingredientes.
7. Corta los aguacates por la mitad y retira cuidadosamente la semilla. Utiliza una cuchara para vaciar un poco de pulpa de cada mitad para dejar espacio para el relleno.
8. Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla de gambas hasta que estén generosamente llenos.
9. Para decorar, puedes espolvorear un poco de pimentón ahumado o chile en polvo por encima.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos aguacates rellenos de gambas saludables y con mucho sabor para disfrutar como aperitivo o como plato principal. Recuerda que también puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según tus preferencias personales.
¿Hay alguna variante o alternativa a las gambas para rellenar los aguacates que sea igual de sabrosa?
¡Claro que sí! Si estás buscando una alternativa a las gambas para rellenar aguacates, puedes probar con el pollo. El pollo es una opción deliciosa y saludable que se puede utilizar en lugar de las gambas en muchas recetas.
Para preparar aguacates rellenos de pollo, puedes seguir estos pasos:
1. Comienza cocinando pechugas de pollo a la parrilla, al horno o en una sartén con un poco de aceite de oliva. Asegúrate de sazonarlas con sal, pimienta y otras especias de tu elección, como comino, paprika o ajo en polvo.
2. Una vez que el pollo esté cocido, déjalo enfriar y córtalo en trozos pequeños o desmenúzalo.
3. En un tazón, mezcla el pollo con ingredientes adicionales para darle sabor. Puedes optar por añadir aderezo ranch, mayonesa, cebolla picada, cilantro, tomate, jugo de limón y sal.
4. Parte los aguacates a la mitad y retira el hueso. Puedes utilizar una cuchara para hacer un hueco más profundo en el aguacate, creando espacio para el relleno.
5. Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla de pollo, asegurándote de cubrir toda la superficie.
6. Por último, puedes añadir un toque extra de sabor con algunas hojas de cilantro picado o unas rodajas de limón para decorar.
¡Listo! Ahora tienes una deliciosa alternativa a las gambas para rellenar aguacates utilizando pollo. Este plato es perfecto como entrante o como plato principal ligero. Espero que disfrutes de esta receta. ¡Buen provecho!
Valores nutricionales de Aguacates rellenos de gambas
- Energía: 250 kcal
- Proteínas: 15g
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 5g
- Azúcares: 1g
- Fibra: 8g
- Vitamina A: 800 µg
- Vitamina C: 10 mg
- Calcio: 50 mg
- Hierro: 2 mg
