¡Bienvenidos amantes de la pizza!
La pizza es uno de los platillos favoritos en todo el mundo, y una de las cosas maravillosas de esta delicia culinaria es que se presta para infinitas combinaciones de ingredientes. Hoy te traigo una receta especial: pizza de berenjena, queso y jamón. Una combinación perfecta de sabores que seguramente te encantará.
Ingredientes:
- Masa de pizza
- Berenjenas
- Queso mozzarella
- Jamón serrano
- Salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano
Preparación:
- Lava y corta las berenjenas en rodajas finas. Colócalas en un recipiente con un poco de sal y déjalas reposar unos minutos para que suelten el amargor.
- Enjuaga las berenjenas y sécalas con papel absorbente.
- En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocina las rodajas de berenjena hasta que estén doradas. Resérvalas.
- Extiende la masa de pizza en una bandeja para horno y cubre con salsa de tomate.
- Cubre la salsa con las rodajas de berenjena, el jamón serrano y el queso mozzarella rallado.
- Añade un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y orégano al gusto.
- Lleva al horno precalentado a 180°C (350°F) y hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido.
- Saca la pizza del horno, corta en porciones y ¡disfruta de esta deliciosa combinación de berenjena, queso y jamón!
Esta pizza de berenjena, queso y jamón es una opción diferente y deliciosa para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar en una cena especial en casa. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo!
Deliciosa pizza de berenjena, queso y jamón.
La pizza de berenjena, queso y jamón es una deliciosa combinación de sabores que hará las delicias de cualquier amante de la cocina italiana. La berenjena aporta un sabor delicioso y una textura suave, el queso le da cremosidad y el jamón añade un toque salado y ahumado que complementa perfectamente el conjunto.
Esta pizza es una excelente opción para disfrutar en una cena especial con amigos o en familia. Puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como unas aceitunas negras o unas hojas de albahaca fresca. ¡Anímate a preparar esta exquisita pizza casera y sorprende a todos con tu destreza en la cocina!
¿Cómo se prepara la masa de la pizza de berenjena con queso y jamón?
Para preparar la masa de la pizza de berenjena con queso y jamón, debemos seguir una receta básica de masa de pizza. Luego, extender la masa en un molde para pizza, colocar rodajas de berenjena previamente asadas, agregar queso rallado y tiras de jamón. Finalmente, hornear hasta que la masa esté dorada y el queso derretido. ¡Deliciosa combinación!
¿Qué tipo de queso es el mejor para utilizar en la pizza de berenjena con queso y jamón?
El queso mozzarella es el mejor para utilizar en la pizza de berenjena con queso y jamón.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para una pizza de berenjena con queso y jamón perfectamente horneada?
El tiempo de cocción recomendado para una pizza de berenjena con queso y jamón perfectamente horneada es de aproximadamente 12-15 minutos a 200°C.
Valores nutricionales de receta de pizza de berenjena queso y jamón
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 15g
- Proteínas: 12g
- Carbohidratos: 40g
- Fibra: 5g
- Calcio: 20% del valor diario recomendado
- Hierro: 10% del valor diario recomendado
