Introducción: Los ñoquis de patata en salsa alfredo es una deliciosa combinación que combina la suavidad de los ñoquis con la cremosidad de la salsa alfredo. Esta receta es perfecta para los amantes de la cocina italiana y es ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Sigue estos sencillos pasos para preparar este exquisito plato en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 200g de harina
- 1 huevo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 200ml de nata para cocinar
- 100g de queso parmesano rallado
- 50g de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- Perejil fresco picado
Paso 1: Preparación de los ñoquis de patata
1. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y cocerlas en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. Escurrir las patatas y aplastarlas con un tenedor o prensa patatas hasta obtener un puré.
3. Agregar la harina, el huevo, la sal y la pimienta al puré de patatas y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Formación de los ñoquis
1. Dividir la masa en porciones y formar tiras largas.
2. Cortar las tiras en trozos pequeños y dar forma de ñoquis haciendo presión con un tenedor.
3. Colocar los ñoquis en una bandeja enharinada para evitar que se peguen.
Paso 3: Preparación de la salsa alfredo
1. En una sartén, derretir la mantequilla y sofreír el ajo picado hasta que esté dorado.
2. Añadir la nata para cocinar y el queso parmesano rallado, mezclar bien hasta que el queso se haya derretido.
3. Agregar pimienta al gusto y cocinar la salsa a fuego medio hasta que espese ligeramente.
Paso 4: Cocinar los ñoquis y servir
1. Cocer los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.
2. Escurrir los ñoquis y mezclarlos con la salsa alfredo caliente.
3. Servir los ñoquis de patata en salsa alfredo espolvoreados con perejil fresco picado.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de ñoquis de patata en salsa alfredo y sorprende a todos con su increíble sabor!
Deliciosos Ñoquis en Salsa Alfredo
Los ñoquis en salsa Alfredo son una deliciosa y reconfortante opción para disfrutar en cualquier época del año. La suavidad de los ñoquis combinada con la cremosidad de la salsa Alfredo crea una explosión de sabores en cada bocado. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para darte un gusto personal. La textura suave de los ñoquis se complementa a la perfección con la untuosidad de la salsa, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. ¡Anímate a preparar estos ñoquis en salsa Alfredo y disfruta de un plato lleno de sabor y comfort food!
¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar noquis de patatas en salsa alfredo?
Patatas, harina, yema de huevo, sal y nuez moscada para los noquis. Para la salsa alfredo, necesitarás mantequilla, nata, queso parmesano rallado, ajo y pimienta.
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para los noquis de patatas en esta receta paso a paso?
El tiempo de cocción ideal para los ñoquis de patatas en esta receta paso a paso es de 2 a 3 minutos.
¿Se puede sustituir la salsa alfredo por otra en esta receta de noquis de patatas?
Sí, se puede sustituir la salsa alfredo por otra en la receta de noquis de patatas.
Valores nutricionales de Receta de ñoquis de patatas en salsa alfredo
- Calorías: 400 kcal
- Grasas: 20g
- Proteínas: 10g
- Carbohidratos: 45g
- Fibra: 5g
- Sodio: 800mg
