Introducción:
¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de macarrones con salsa de almendras! Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura que te sorprenderá. Los macarrones son uno de los platos de pasta más populares y versátiles, y al combinarlos con una deliciosa salsa de almendras, obtendrás una combinación irresistible. ¿Estás listo para deleitar tu paladar? ¡Comencemos!
Ingredientes:
– 250 gramos de macarrones
– 1 taza de almendras crudas
– 2 dientes de ajo
– 1 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)
– 1 cucharada de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Queso parmesano rallado (opcional)
Preparación:
1. Comienza cocinando los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete. Asegúrate de añadir sal al agua hirviendo para sazonar la pasta. Una vez cocidos, escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y dóralos ligeramente, esto le dará un delicioso sabor a la salsa.
3. Añade las almendras crudas a la sartén y cocínalas durante unos minutos, revolviendo con frecuencia. Esto ayudará a resaltar su sabor y a obtener una textura más suave en la salsa.
4. Una vez que las almendras estén ligeramente tostadas, retira la sartén del fuego y deja que se enfríen un poco. Luego, traspásalas a una licuadora o procesadora de alimentos.
5. Agrega la leche a la licuadora junto con las almendras y los ajos dorados. Licúa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si la salsa queda muy espesa, puedes añadir un poco más de leche.
6. Regresa la salsa de almendras a la sartén y caliéntala a fuego bajo. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Deja que la salsa se caliente durante unos minutos para que los sabores se integren.
7. Incorpora los macarrones a la sartén con la salsa y mezcla todo suavemente, asegurándote de cubrir cada pasta con la deliciosa salsa de almendras.
8. Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado por encima de los macarrones para darles un toque extra de sabor.
9. Sirve los macarrones con salsa de almendras caliente y disfruta de este maravilloso plato con un toque diferente y exquisito.
¡Y ahora sí, tus macarrones con salsa de almendras están listos para ser disfrutados! Este plato es perfecto para cualquier ocasión y te sorprenderá con su equilibrio de sabores. ¡Buen provecho!
Macarrones con salsa de almendras: ¡Delicia cremosa!
Los macarrones con salsa de almendras son una delicia cremosa que encanta a grandes y chicos. Esta receta combina la suavidad de los macarrones con el sabor intenso y aterciopelado de la salsa de almendras. El resultado es un plato reconfortante y lleno de texturas que deleitará a todos tus invitados. Para prepararlo, cocemos los macarrones hasta que estén al dente y los mezclamos con una generosa porción de salsa de almendras. Esta salsa, hecha a base de almendras molidas, ajo, aceite de oliva y caldo de verduras, le da a los macarrones un toque de cremosidad y sabor inigualables. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!
Fideos con verduras – Morcillo en salsa vizcaína – Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
¿Cuál es la receta de macarrones con salsa de almendras más deliciosa que hayas probado?
Una de las recetas de macarrones con salsa de almendras más deliciosas que he probado es la siguiente:
Ingredientes:
– 250 gramos de macarrones
– 100 gramos de almendras
– 1 diente de ajo
– 1 cebolla pequeña
– 200 ml de nata líquida
– Sal y pimienta al gusto
– Queso rallado para gratinar
Preparación:
1. Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, tuesta las almendras a fuego medio-alto hasta que estén doradas. Retíralas del fuego y déjalas enfriar.
3. En el mismo sartén, añade un poco de aceite de oliva y sofríe el diente de ajo y la cebolla picados finamente. Cocina hasta que estén dorados y tiernos.
4. Tritura las almendras tostadas en un procesador de alimentos hasta obtener una consistencia de polvo fino.
5. Añade la nata líquida a la sartén con el ajo y la cebolla, y luego agrega el polvo de almendras. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.
6. Añade los macarrones cocidos a la salsa de almendras y mezcla bien para que se impregnen de la salsa. Cocina a fuego bajo durante otros 2-3 minutos para que los sabores se mezclen.
7. Rectifica el sazón con sal y pimienta al gusto.
8. En una fuente para horno, coloca los macarrones con salsa de almendras y espolvorea queso rallado por encima.
9. Gratina en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
¡Sirve los macarrones con salsa de almendras calientes y disfruta de este delicioso plato!
¡No te pierdas esta increíble receta de macarrones con salsa de almendras! El contraste entre la cremosidad de la salsa y el crujiente de las almendras tostadas le da un sabor único a este plato clásico. ¡Una combinación perfecta para los amantes de la pasta y las recetas con un toque especial!
¿Cómo se prepara la salsa de almendras para acompañar unos ricos macarrones?
La salsa de almendras es una deliciosa opción para acompañar tus macarrones. Aquí te dejo una receta sencilla para prepararla:
Ingredientes:
– 1 taza de almendras crudas
– 2 dientes de ajo
– 1/4 de taza de aceite de oliva
– 1 taza de caldo de verduras
– Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una sartén, tuesta las almendras a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas. Remueve constantemente para evitar que se quemen.
2. Coloca las almendras tostadas en una licuadora o procesador de alimentos junto con los dientes de ajo, el aceite de oliva y el caldo de verduras.
3. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si la salsa está muy espesa, puedes añadir un poco más de caldo de verduras.
4. Una vez lista, agrega sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
5. Vierte la salsa de almendras sobre los macarrones cocidos y mezcla bien para que estos queden completamente cubiertos.
¡Y listo! Ya tienes una exquisita salsa de almendras para disfrutar con tus macarrones. Puedes decorar con unas almendras picadas y un poco de perejil fresco antes de servir para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer unos macarrones con salsa de almendras sabrosos y cremosos?
Para hacer unos macarrones con salsa de almendras sabrosos y cremosos, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de macarrones
– 100 gramos de almendras
– 1 cebolla picada en trozos pequeños
– 2 dientes de ajo picados finamente
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 200 ml de nata para cocinar
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil picado para decorar
Procedimiento:
1. En una olla grande, cocina los macarrones en agua con sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y resérvalos.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Agrega las almendras a la sartén y cocínalas por unos minutos hasta que estén ligeramente tostadas.
4. Retira la mezcla de la sartén y colócala en una licuadora o procesador de alimentos. Tritura los ingredientes hasta obtener una pasta suave.
5. Vuelve a colocar la mezcla en la sartén y añade la nata para cocinar. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese y se caliente por completo. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
6. Agrega los macarrones cocidos a la salsa y revuelve bien para que queden cubiertos por completo. Cocina por unos minutos más para que se mezclen los sabores.
7. Sirve los macarrones con salsa de almendras en platos individuales y decora con perejil picado. ¡Listo para disfrutar!
¡Estos macarrones con salsa de almendras son deliciosos y cremosos! Te aseguro que sorprenderán a tus invitados.
