Espaguetis con tomate y aceitunas: delicia mediterránea

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María

Los espaguetis con tomate y aceitunas son una receta clásica de la cocina italiana que combina sabores frescos y deliciosos. Esta receta es perfecta para una comida rápida entre semana o para sorprender a tus invitados en una cena especial. El sabor ácido y vibrante del tomate se equilibra perfectamente con el toque salado de las aceitunas, creando una combinación irresistible.

Ingredientes:

    • 250g de espaguetis
    • 400g de tomates maduros
    • 1/2 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 100g de aceitunas negras
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto
    • Albahaca fresca para decorar

Preparación:

    • Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente. Corta los tomates en trozos pequeños y las aceitunas en rodajas.
    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
    • Añade los tomates a la sartén y cocínalos hasta que se hayan deshecho y hayan formado una salsa espesa.
    • Agrega las aceitunas a la salsa de tomate y cocínalas por unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
    • Mientras tanto, cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva un poco de agua de cocción.
    • Mezcla la salsa de tomate y aceitunas con los espaguetis cocidos. Añade un poco de agua de cocción si es necesario para que la salsa se adhiera bien a la pasta.
    • Sirve los espaguetis con tomate y aceitunas en platos individuales y decora con hojas de albahaca fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa receta italiana!

Esta receta de espaguetis con tomate y aceitunas es fácil de preparar y llena de sabor. Sorprende a tus comensales con este plato clásico que nunca pasa de moda.

Sabores mediterráneos en tu mesa

Los sabores mediterráneos son una deliciosa combinación de ingredientes frescos y aromáticos que nos transportan directamente a la costa del mar Mediterráneo. Desde el aceite de oliva virgen extra, las aceitunas y los tomates jugosos, hasta las hierbas como el romero, el tomillo y el orégano que aportan un toque característico a cada platillo. La dieta mediterránea es conocida por sus beneficios para la salud, gracias a la abundancia de verduras, frutas, pescados y frutos secos que la componen. Al incorporar estos sabores a nuestra mesa, no solo estamos disfrutando de una experiencia gastronómica única, sino también cuidando nuestro bienestar a través de una alimentación equilibrada y rica en nutrientes. Disfruta de la frescura y la sencillez de los sabores mediterráneos en cada bocado, y deja que te inspiren a explorar nuevas recetas llenas de autenticidad y tradición.

Espaguetis con aceitunas y tomates cherry deshidratados

¿Cómo se puede mejorar la receta de espaguetis con tomate y aceitunas para hacerla más sabrosa?

Agregando ingredientes como alcaparras, anchoas o pimientos se puede mejorar la receta de espaguetis con tomate y aceitunas para hacerla más sabrosa.

¿Hay alguna variante vegetariana de la receta de espaguetis con tomate y aceitunas que sea igual de deliciosa?

Sí, se puede preparar una variante vegetariana de espaguetis con tomate y aceitunas utilizando ingredientes como champiñones, calabacín y pimientos en lugar de carne. ¡Es igual de deliciosa!

¿Qué tipo de acompañamientos van bien con los espaguetis con tomate y aceitunas para crear una comida completa?

Una ensalada fresca y pan de ajo son acompañamientos que van bien con los espaguetis con tomate y aceitunas para crear una comida completa.

Valores nutricionales de la receta de espaguetis con tomate y aceitunas

    • Calorías: 350 kcal
    • Grasas: 15g
    • Proteínas: 10g
    • Carbohidratos: 40g
    • Fibra: 5g
    • Vitaminas: A, C, K
    • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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