Los espaguetis al pesto con setas son una deliciosa y fácil receta para disfrutar en cualquier ocasión. El intenso sabor del pesto combinado con las setas crea una combinación de sabores que deleitará tu paladar. Sigue estos simples pasos para preparar este plato lleno de sabor.
Ingredientes:
- 250g de espaguetis
- 200g de setas variadas (como champiñones, setas de ostra, etc.)
- 2 dientes de ajo
- 50g de piñones
- 1 manojo de albahaca fresca
- 50g de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina los espaguetis en una olla con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Reserva una taza del agua de cocción antes de escurrirlos.
- Mientras los espaguetis se cocinan, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade los ajos picados y las setas cortadas en láminas y saltea hasta que estén doradas.
- En un mortero o procesador de alimentos, tritura los piñones, la albahaca, el queso parmesano, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción de los espaguetis para conseguir una textura más cremosa.
- Mezcla los espaguetis escurridos con las setas salteadas y la salsa de pesto. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Sirve los espaguetis al pesto con setas caliente, espolvoreando un poco de queso parmesano rallado por encima. ¡Disfruta de esta increíble combinación de sabores!
Estos espaguetis al pesto con setas son una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa. La frescura de la albahaca y el queso parmesano se complementa a la perfección con la textura y sabor de las setas. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus comensales con un plato lleno de sabor!
Deliciosos espaguetis al pesto con setas
Claro, aquí tienes:
Los espaguetis al pesto con setas son una opción deliciosa y llena de sabor para disfrutar en cualquier momento. La combinación de la salsa pesto con las setas salteadas crea una explosión de sabores que hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. Con cada bocado, podrás apreciar la frescura de los ingredientes y la textura suave de los espaguetis al dente. Ideal para sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto culinario, estos espaguetis son una opción versátil que puedes disfrutar en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararlos y déjate llevar por su exquisito sabor!
¿Cuál es la mejor forma de preparar espaguetis al pesto con setas?
La mejor forma de preparar espaguetis al pesto con setas es cocinar los espaguetis al dente, luego salar las setas y saltearlas hasta que estén doradas, por último mezclar los espaguetis con el pesto casero y las setas salteadas. ¡Listo para disfrutar!
¿Qué tipo de setas son ideales para usar en una receta de espaguetis al pesto?
Setas porcini son ideales para usar en una receta de espaguetis al pesto.
¿Cómo puedo darle un toque especial a mi receta de espaguetis al pesto con setas?
Para darle un toque especial a tu receta de espaguetis al pesto con setas, puedes añadir nueces picadas en la salsa pesto y un toque de trufa rallada al momento de servir. ¡Delicioso!
Valores nutricionales de la receta de espaguetis al pesto con setas
- Calorías: 450 kcal
- Proteína: 12g
- Grasas: 22g
- Carbohidratos: 50g
- Fibra: 8g
- Vitamina A: 1200 UI
- Vitamina C: 30mg
- Hierro: 3mg
