Receta de espaguetis a la parmesana
La cocina italiana es conocida por sus deliciosos platos de pasta, y los espaguetis a la parmesana no son una excepción. Esta receta clásica combina fideos de espagueti con una salsa casera de tomate y queso parmesano. Es un plato sencillo pero lleno de sabor que seguramente complacerá a todos los amantes de la pasta. Sigue estos pasos para preparar unos espaguetis a la parmesana realmente deliciosos:
Ingredientes:
– 400 gramos de espaguetis
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 3 dientes de ajo, picados finamente
– 1 lata (400 gramos) de tomates pelados
– 1 cucharadita de azúcar
– Sal y pimienta al gusto
– 100 gramos de queso parmesano rallado
– Hojas de albahaca fresca (opcional)
Paso 1: Cocinar la pasta
En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
Paso 2: Preparar la salsa
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado y fragante. Añade los tomates pelados y tritúralos ligeramente con una cuchara de madera. Agrega el azúcar y sazona con sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 3: Mezclar la pasta con la salsa
Una vez que la salsa esté lista, añade los espaguetis cocidos a la sartén. Mezcla bien para asegurarte de que cada fideo esté cubierto con la deliciosa salsa de tomate.
Paso 4: Servir y decorar
Sirve tus espaguetis a la parmesana en platos individuales. Espolvorea generosamente con queso parmesano rallado y decora con hojas frescas de albahaca si lo deseas. La albahaca le dará un toque de frescura adicional al plato.
Ahora estás listo para disfrutar de unos deliciosos espaguetis a la parmesana caseros. ¡Buen provecho!
Espaguetis a la parmesana: Paso a paso
Los espaguetis a la parmesana son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su preparación es sencilla y los resultados son extraordinarios. Comienza cocinando los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade ajos picados, dorándolos ligeramente. Agrega tomates pelados y sin semillas, así como un poco de albahaca fresca picada. Cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que los tomates se deshagan ligeramente. Reserva un poco de esta salsa para luego incorporarla a los espaguetis y el resto mézclalo con los espaguetis ya escurridos. Añade queso parmesano rallado y mezcla bien para que se funda con el calor de los espaguetis. Sirve caliente y decora con hojas de albahaca fresca y más queso parmesano rallado. ¡Disfruta de este exquisito plato de espaguetis a la parmesana!
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¿Cómo se preparan los espaguetis?
Para preparar unos deliciosos espaguetis, sigue estos pasos:
1. En una olla grande, hierve agua con un poco de sal. **Asegúrate de tener suficiente agua para que los espaguetis se cocinen correctamente.**
2. Una vez que el agua esté hirviendo, añade los espaguetis y revuélvelos suavemente con un tenedor para evitar que se peguen. **Es importante seguir las indicaciones del paquete en cuanto al tiempo de cocción, ya que cada marca puede ser diferente.**
3. Mientras los espaguetis se cuecen, puedes preparar la salsa de tu elección. Puedes optar por una salsa de tomate, boloñesa, pesto, carbonara, entre otras. **La elección de la salsa dependerá de tus gustos personales.**
4. Cuando los espaguetis estén al dente, es decir, firmes pero aún cocidos, retíralos del fuego y escúrrelos en un colador. **No los enjuagues con agua, ya que esto eliminaría el almidón que ayuda a que la salsa se adhiera mejor.**
5. Una vez escurridos, puedes agregar los espaguetis a la salsa caliente y mezclar bien para que se impregnen de sabor. **Asegúrate de cocinar la pasta lo suficiente para que absorba la salsa y se mezcle uniformemente.**
6. Sirve los espaguetis en platos individuales y puedes decorar con queso rallado y hojas de albahaca fresca. ¡Y listo, ya tienes unos deliciosos espaguetis caseros!
Recuerda que puedes experimentar con diferentes ingredientes y salsas para crear tus propias versiones de esta receta clásica. ¡Buen provecho!
¿Cuál es la mejor manera de hacer unos espaguetis a la parmesana con una receta paso a paso?
Una deliciosa receta de espaguetis a la parmesana puede ser preparada siguiendo estos pasos:
Ingredientes:
– 250 gramos de espaguetis
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 3 dientes de ajo picados
– 1 lata de tomates triturados
– Sal y pimienta al gusto
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– Hojas de albahaca fresca para decorar
Paso a paso:
1. Cocina los espaguetis en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado y fragante.
3. Añade los tomates triturados a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espesado.
4. Agrega los espaguetis cocidos a la sartén con la salsa de tomate y mezcla bien para que la pasta se impregne de los sabores. Cocina por 2 minutos adicionales para que se calienten los espaguetis.
5. Retira la sartén del fuego y espolvorea generosamente el queso parmesano rallado sobre los espaguetis. Mezcla todo nuevamente para que el queso se funda ligeramente.
6. Sirve los espaguetis a la parmesana calientes en platos individuales, decorando con unas hojas de albahaca fresca.
¡Y listo! Tendrás unos deliciosos espaguetis a la parmesana que seguramente van a encantar a todos.
¿Qué ingredientes necesito para preparar unos deliciosos espaguetis a la parmesana siguiendo una receta detallada?
Para preparar unos deliciosos espaguetis a la parmesana necesitarás los siguientes ingredientes:
– 250 gramos de espaguetis
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 3 dientes de ajo picados finamente
– 1 lata de tomates pelados y triturados (400 gramos aproximadamente)
– Sal al gusto
– Pimienta negra al gusto
– 1/2 cucharadita de azúcar
– 1/2 cucharadita de orégano seco
– 1/2 cucharadita de albahaca seca
– 1/4 de taza de queso parmesano rallado, más extra para servir
– Hojas de albahaca fresca para decorar
A continuación te detallo el procedimiento para prepararlos:
1. En una olla grande, cocinar los espaguetis en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Es importante cocinarlos al dente para que no queden demasiado blandos.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir el ajo picado y cocinar durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté dorado y fragante.
3. Agregar los tomates triturados a la sartén y sazonar con sal, pimienta, azúcar, orégano y albahaca seca. Cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que la salsa haya reducido ligeramente.
4. Una vez que los espaguetis estén cocidos, escurrirlos y añadirlos directamente a la sartén con la salsa. Mezclar bien para asegurarse de que todos los espaguetis estén cubiertos con la salsa.
5. Espolvorear el queso parmesano rallado sobre los espaguetis y mezclar nuevamente para que se derrita y se incorpore a la salsa.
6. Servir los espaguetis a la parmesana en platos individuales, espolvorear con un poco más de queso parmesano rallado y decorar con hojas de albahaca fresca.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos espaguetis a la parmesana para disfrutar. ¡Buen provecho!
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer unos espaguetis a la parmesana siguiendo una receta paso a paso?
Para hacer unos espaguetis a la parmesana siguiendo una receta paso a paso, el tiempo estimado puede variar según varios factores, como la experiencia en la cocina y la eficiencia del cocinero. Sin embargo, en promedio, se tarda alrededor de 30 a 45 minutos.
Ingredientes:
– Espaguetis: 250 gramos
– Queso parmesano rallado: 1 taza
– Aceite de oliva virgen extra: 2 cucharadas
– Ajo picado: 2 dientes
– Sal: al gusto
– Pimienta negra molida: al gusto
– Perejil fresco picado: al gusto
Paso a paso:
1. En una olla grande, poner agua con sal a hervir. Cuando el agua esté hirviendo, añadir los espaguetis y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
2. Mientras tanto, en una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar el ajo picado y cocinar durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
3. Una vez cocidos los espaguetis, escurrirlos y agregarlos a la sartén con el ajo. Mezclar bien para que los espaguetis se impregnen del sabor del ajo y el aceite.
4. Retirar la sartén del fuego y agregar el queso parmesano rallado. Mezclar nuevamente para que el queso se derrita ligeramente y se integre con los espaguetis.
5. Salpimentar al gusto y espolvorear con perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor adicional.
6. Servir los espaguetis a la parmesana inmediatamente, ya sea como plato principal o como acompañamiento de alguna proteína.
¡Listo! Los espaguetis a la parmesana están listos para disfrutar en aproximadamente 30 a 45 minutos. Recuerda ajustar los tiempos de cocción según tus preferencias personales y no olvides agregar tu toque personal a la receta si lo deseas.
Una porción de espaguetis a la parmesana puede tener los siguientes valores nutricionales:
– Calorías: alrededor de 400 calorías.
– Grasas: aproximadamente 15 gramos.
– Carbohidratos: alrededor de 50 gramos.
– Proteínas: aproximadamente 20 gramos.
Estos valores pueden variar dependiendo de la cantidad y calidad de los ingredientes utilizados en la receta. Recuerda que es importante mantener una alimentación equilibrada y controlar las porciones para mantener una dieta saludable.
