Tallarines Saltados de Pollo: ¡Delicia en tu Mesa!

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María

<h2><b>Introducción:</b></h2>
El tallarín saltado de pollo es un plato emblemático de la gastronomía peruana, que combina la influencia asiática con los sabores y técnicas culinarias de Perú. Es una receta sencilla pero llena de sabor, perfecta para sorprender a tus comensales con un plato exótico y delicioso. A continuación, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.

<h2><b>Receta de Tallarín Saltado de Pollo:</b></h2>

Ingredientes:

  • 400 gramos de tallarines
  • 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 1 cebolla roja, cortada en tiras
  • 2 tomates, cortados en tiras
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharaditas de salsa de ají amarillo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal
  • Perejil picado para decorar

Preparación:
1. Cocina los tallarines según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega el pollo. Cocina hasta que esté dorado y completamente cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y sofríe el ajo hasta que esté fragante.
4. Añade los pimientos, la cebolla y los tomates. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
5. Incorpora el pollo cocido a la sartén y mezcla bien con las verduras.
6. Agrega la salsa de soja, el vinagre, la salsa de ají amarillo, sal y pimienta. Cocina por unos minutos más para que todos los sabores se integren.
7. Añade los tallarines cocidos a la sartén y mezcla todo cuidadosamente, asegurándote de que los tallarines se impregnen de la mezcla de pollo y verduras.
8. Sirve el tallarín saltado de pollo caliente, espolvoreando perejil picado por encima como decoración.

¡Disfruta de este delicioso platillo peruano lleno de sabor y tradición!

Delicioso Tallarín Saltado de Pollo

El Tallarín Saltado de Pollo es un plato muy popular en la gastronomía peruana, conocido por su sabor delicioso y su combinación de ingredientes frescos y sabrosos. Este plato combina la suavidad de los fideos de tallarines con el sabor intenso del pollo salteado junto con vegetales frescos y aromáticas especias. La mezcla de estos ingredientes crea una explosión de sabores en cada bocado, convirtiéndolo en una opción perfecta para disfrutar en reuniones familiares o con amigos. Además, su preparación es sencilla y rápida, lo que lo hace ideal tanto para ocasiones especiales como para una comida cotidiana llena de sabor. ¡Anímate a preparar este exquisito Tallarín Saltado de Pollo y sorprende a todos con tu talento culinario!

Chow Mein de pollo con verduras (Fideos chinos fritos)

¿Cuál es el significado de tallarín saltado?

El tallarín saltado es un plato de la gastronomía peruana que consiste en saltear fideos de tallarín con diferentes ingredientes como carne, pollo, verduras y condimentos. Es una receta muy popular y deliciosa que combina sabores y texturas de forma excepcional. Se prepara en un wok o sartén a fuego alto para lograr un salteado rápido y perfecto. El término “saltado” hace referencia a la técnica de cocinar rápidamente los ingredientes a alta temperatura mientras se los mezcla constantemente en el wok. El resultado final es un plato sabroso y lleno de sabor que ha conquistado paladares alrededor del mundo.

¿Cuántas calorías tiene un tallarín saltado de pollo?

Un tallarín saltado de pollo puede variar en calorías dependiendo de los ingredientes utilizados y la cantidad de aceite agregado en la preparación. En general, una porción de tallarín saltado de pollo puede tener alrededor de 600 a 800 calorías. Es importante recordar que el valor calórico puede cambiar según las cantidades y los ingredientes utilizados en la receta. ¡Disfruta con moderación!

¿Cuál es la mejor forma de marinar el pollo para un tallarín saltado delicioso?

La mejor forma de marinar el pollo para un tallarín saltado delicioso es mezclarlo con salsa de soja, ajo picado, jengibre rallado y un poco de aceite de sésamo antes de cocinarlo.

¿Se puede preparar un tallarín saltado de pollo sin utilizar salsa de soja?

Sí, se puede preparar un tallarín saltado de pollo sin utilizar salsa de soja.

¿Cuál es el secreto para que el tallarín no se pegue al saltearlo con el pollo?

El secreto para que el tallarín no se pegue al saltearlo con el pollo es cocinarlo al dente y enjuagarlo con agua fría después de cocinarlo.

Valores nutricionales de Receta de Tallarín Saltado de Pollo

      • Calorías: 450 kcal
      • Proteínas: 30g
      • Grasas: 18g
      • Carbohidratos: 40g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, E
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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