Los tacos de carne enchilada son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta combina sabores intensos y picantes que harán que cada bocado sea toda una experiencia llena de sabor. Sigue los pasos a continuación para preparar unos increíbles tacos de carne enchilada en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 500g de carne de res picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomate triturado
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
- Guarniciones al gusto: aguacate, cilantro, queso rallado, etc.
Preparación:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien dorada.
- Añade el pimiento rojo y cocina por unos minutos más.
- Incorpora el tomate triturado, la pasta de tomate, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
- Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con la mezcla de carne enchilada.
- Sirve los tacos de carne enchilada acompañados de tus guarniciones favoritas.
¡Disfruta de estos deliciosos tacos de carne enchilada con familiares y amigos! Su sabor auténtico y picante los convertirá en uno de tus platillos mexicanos favoritos.
Deliciosa receta de tacos de carne enchilada
Los tacos de carne enchilada son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. La combinación de sabores y especias hacen de este platillo una verdadera delicia para el paladar. La carne sazonada con chiles y otras especias, envuelta en una tortilla de maíz calientita y acompañada de tus ingredientes favoritos, harán que cada bocado sea una explosión de sabor. No dudes en probar esta receta si eres amante de la comida mexicana, ¡te encantará!
¿Cuál es la mejor forma de marinar la carne para hacer tacos de carne enchilada?
La mejor forma de marinar la carne para hacer tacos de carne enchilada es dejarla reposar en una mezcla de jugo de limón, ajo picado, comino, pimienta, sal y chipotle por al menos 4 horas en el refrigerador.
¿Cuál es la receta tradicional de los tacos de carne enchilada?
La receta tradicional de los tacos de carne enchilada consiste en cocinar carne de res picada y sazonada con especias, cebolla, ajo y chile, luego se coloca en tortillas de maíz y se sirve con salsa de tomate, cilantro y cebolla picada.
¿Qué guarniciones son ideales para acompañar unos deliciosos tacos de carne enchilada?
Algunas guarniciones ideales para acompañar unos tacos de carne enchilada son guacamole, frijoles refritos, pico de gallo y crema agria.
Valores nutricionales de tacos de carne enchilada
- Calorías: 300 por porción
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 25g
- Proteínas: 20g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 2g
- Calcio: 150mg
