Sopa de frijoles con chicharrón: Delicia reconfortante

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María

La sopa de frijoles con chicharrón es un platillo tradicional y reconfortante que se disfruta en muchos hogares de América Latina. Esta deliciosa receta combina la cremosidad de los frijoles con el sabor crujiente del chicharrón, creando una mezcla de texturas y sabores irresistibles. Perfecta para los días fríos o simplemente para consentirte con un plato reconfortante, esta sopa es fácil de preparar y seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

Ingredientes:

    • 1 taza de frijoles cocidos
    • 1 cebolla picada
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 zanahoria en cubos
    • 1 tomate picado
    • 1 litro de caldo de pollo
    • Sal y pimienta al gusto
    • Chicharrón en trozos
    • Cilantro fresco picado
    • Crema agria (opcional)

Preparación:

    • En una olla, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
    • Agrega la zanahoria y el tomate, y cocina por unos minutos más.
    • Incorpora los frijoles cocidos y el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos.
    • Rectifica la sazón con sal y pimienta.
    • Sirve la sopa bien caliente y añade los trozos de chicharrón por encima.
    • Decora con cilantro fresco picado y una cucharada de crema agria si lo deseas.

¡Listo! Disfruta de esta reconfortante sopa de frijoles con chicharrón como plato principal o como entrada en tu próxima comida. Su combinación de sabores te transportará a la cocina tradicional latinoamericana en cada cucharada. ¡Buen provecho!

Deliciosa sopa de frijoles con chicharrón

La deliciosa sopa de frijoles con chicharrón es un platillo reconfortante y lleno de sabor que forma parte de la gastronomía tradicional en muchos países latinoamericanos. La combinación de los frijoles cocidos lentamente hasta obtener una consistencia cremosa, junto con el crujiente chicharrón, crea una mezcla irresistible para el paladar. Esta sopa es perfecta para disfrutar en días fríos o simplemente cuando se antoja un plato reconfortante y tradicional. El aroma que desprende al prepararla es un verdadero deleite, invitando a grandes y chicos a reunirse alrededor de la mesa para disfrutar de su calidez y sabor único.

SOPA DE FRIJOLES CON CHICHARRONES | HONDURENA

¿Cuál es la receta tradicional de sopa de frijoles con chicharrón?

La receta tradicional de sopa de frijoles con chicharrón lleva frijoles cocidos, chicharrones fritos, cebolla picada, ajos machacados y caldo de pollo o agua.

¿Cómo puedo hacer una versión vegetariana de la sopa de frijoles con chicharrón?

Para hacer una versión vegetariana de la sopa de frijoles con chicharrón, puedes sustituir el chicharrón por tofu o setas para obtener una textura similar. Además, asegúrate de utilizar un caldo de vegetales en lugar de caldo de pollo. ¡Listo, tendrás una deliciosa sopa vegetariana!

¿Qué ingredientes necesito para preparar una deliciosa sopa de frijoles con chicharrón en casa?

Para preparar una deliciosa sopa de frijoles con chicharrón en casa necesitarás frijoles cocidos, chicharrones, cebolla, ajo, tomate, caldo de pollo, zanahoria, laurel, comino, pimienta y sal. ¡Buen provecho!

Valores nutricionales de Receta de sopa de frijoles con chicharrón

    • Calorías: 320 por porción
    • Grasas: 15g
    • Proteínas: 20g
    • Carbohidratos: 30g
    • Fibra: 8g
    • Vitaminas: A, C, E
    • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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