Pollo y Conejo al Ajillo: Delicioso Plato de Campo

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María

El ajillo es un condimento delicioso y muy popular en la gastronomía española que se suele utilizar para dar sabor a carnes y pescados. En esta receta te enseñaré a preparar un exquisito pollo y conejo al ajillo, una combinación perfecta de sabores que seguro gustará a toda la familia.

Ingredientes:

    • 1 pollo troceado
    • 1 conejo troceado
    • 4 dientes de ajo
    • 1 ramita de perejil
    • 1/2 taza de vino blanco
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
    • Añade los trozos de pollo y conejo y dóralos por todos lados.
    • Pica finamente los dientes de ajo y el perejil y agrégalos a la sartén. Sofríe durante unos minutos.
    • Vierte el vino blanco en la sartén y deja cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y el líquido se haya reducido.
    • Sazona con sal y pimienta al gusto y remueve para que se integren los sabores.
    • Sirve caliente y ¡disfruta de este delicioso plato de pollo y conejo al ajillo!

Espero que disfrutes de esta receta de pollo y conejo al ajillo, un plato tradicional español lleno de sabor y aromas que sin duda conquistará tu paladar.

Delicioso guiso de pollo y conejo.

El guiso de pollo y conejo es un plato tradicional y delicioso que se prepara con ingredientes simples pero con mucho sabor. La combinación de las carnes de pollo y conejo, junto con las verduras y especias, crea una mezcla irresistible que encanta a grandes y chicos. Es un plato reconfortante que se puede disfrutar en cualquier época del año, ya sea en un día frío de invierno o en una comida familiar durante el verano. Además, es una receta versátil que se puede adaptar a los gustos individuales añadiendo diferentes ingredientes o variando las proporciones según la preferencia de cada cocinero. Sin duda, este guiso es una excelente opción para compartir en la mesa y disfrutar de un festín de sabores caseros.

Receta de Pollo y conejo al ajillo. Loli Domínguez. receta tradicional. paso a paso. Recetas

¿Cuántas calorías tiene el conejo al ajillo?

El conejo al ajillo es una receta baja en calorías y muy saludable. Por lo general, una porción de conejo al ajillo de aproximadamente 100 gramos contiene alrededor de 184 calorías. Esto puede variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados en la preparación, como el aceite de oliva o la cantidad de ajo. Es importante recordar que los platos al ajillo suelen ser ligeros, ya que se cocinan con ajo y aceite de oliva principalmente. ¡Disfruta de este delicioso plato sin preocuparte demasiado por las calorías!

¿Cuál es la mejor forma de marinar el pollo y conejo para preparar un delicioso ajillo?

La mejor forma de marinar el pollo y conejo para preparar un delicioso ajillo es utilizando ajo, aceite de oliva, perejil, sal y pimienta al gusto. Deja reposar la mezcla en la nevera por al menos una hora para que los sabores se integren completamente antes de cocinarlos.

¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a la receta tradicional de pollo y conejo al ajillo para darle un toque especial?

Puedes añadir pimientos rojos asados y chorizo picante para darle un toque especial a la receta tradicional de pollo y conejo al ajillo.

¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para asegurarme de que el pollo y conejo queden tiernos y jugosos en mi ajillo?

El tiempo de cocción ideal para asegurarte de que el pollo y conejo queden tiernos y jugosos en tu ajillo es aproximadamente 45 minutos.

Valores nutricionales de receta de pollo y conejo al ajillo

      • Calorías: 350 por ración
      • Proteínas: 30 gramos
      • Grasas: 20 gramos
      • Carbohidratos: 10 gramos
      • Fibra: 5 gramos
      • Vitaminas: A, B6, C
      • Minerales: Hierro, Zinc

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