Pollo Rustido con Ciruelas y Piñones

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María

En la cocina, la combinación de sabores dulces y salados siempre resulta en platos deliciosos y sorprendentes. Una receta que captura perfectamente esta armonía es el pollo rustido con ciruelas y piñones. Este platillo, lleno de contrastes y matices, es ideal para disfrutar en una comida especial o celebración. Te invitamos a probar esta exquisita receta llena de sabor y tradición.

Ingredientes:

    • 1 pollo entero
    • 200g de ciruelas pasas
    • 50g de piñones
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 vaso de vino blanco
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

    • Lava y corta el pollo en trozos, sazona con sal y pimienta al gusto.
    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora los trozos de pollo por ambos lados. Retira y reserva.
    • Pica la cebolla y los ajos finamente y sofríelos en la misma sartén hasta que estén dorados.
    • Agrega las ciruelas pasas y los piñones, remueve bien y deja cocinar por unos minutos.
    • Coloca nuevamente el pollo en la sartén y añade el vino blanco. Deja cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya reducido.
    • Sirve el pollo rustido con ciruelas y piñones caliente, acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

Esta receta de pollo rustido con ciruelas y piñones es perfecta para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y contrastes. Anímate a prepararla y disfrutar de una experiencia culinaria única.

Pollo rustido con toque especial

La receta de pollo rustido con toque especial es ideal para sorprender a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor. El secreto de este plato está en la combinación de especias y condimentos que le dan ese toque único y distintivo. El pollo, una carne versátil y sabrosa, se cocina lentamente en el horno para lograr una textura tierna y jugosa, mientras que los aromas se mezclan y se intensifican con cada minuto de cocción. Al finalizar, obtendrás un platillo exquisito que sin duda dejará a todos con ganas de repetir. Atrévete a preparar este pollo rustido con toque especial y disfruta de un festín lleno de sabor y deleite.

Pollo en salsa de ciruela

¿Cuál es la mejor forma de marinar el pollo antes de rustirlo con ciruelas y piñones?

La mejor forma de marinar el pollo antes de rustirlo con ciruelas y piñones es mezclar el pollo en trozos con una marinada compuesta de aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, sal, pimienta y hierbas como romero o tomillo. Deja reposar en el refrigerador al menos 1 hora antes de preparar la receta.

¿Se pueden sustituir las ciruelas por otro tipo de fruta en esta receta de pollo rustido?

, se pueden sustituir las ciruelas por otras frutas como albaricoques, duraznos o mangos en la receta de pollo rustido.

¿Cómo se puede lograr que el pollo quede jugoso y tierno al prepararlo con ciruelas y piñones?

Para lograr que el pollo quede jugoso y tierno al prepararlo con ciruelas y piñones, es importante marinar la carne previamente con aceite de oliva, ajo, limón y especias para darle sabor y jugosidad. Luego, es recomendable cocinarlo a fuego lento y tapado para que conserve sus jugos naturales y se cocine de manera uniforme.

Valores nutricionales de receta de pollo rustido con ciruelas y piñones

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, E
      • Minerales: Hierro, Zinc, Calcio

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