Pollo relleno: ciruelas y nueces

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María

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de pollo relleno de ciruelas y nueces!

Ingredientes:

    • 1 pollo entero
    • 150g de ciruelas secas
    • 100g de nueces
    • 2 dientes de ajo
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva
    • 1 ramita de romero fresco
    • 1 vaso de vino blanco

Procedimiento:

    • Lava y deshuesa las ciruelas, y luego pícalas junto con las nueces.
    • En un bol, mezcla las ciruelas, nueces, ajo picado, sal y pimienta.
    • Rellena el pollo con esta mezcla y átalo con hilo de cocina para que no se salga el relleno.
    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora el pollo por todos lados.
    • Añade el romero, el vino blanco y un poco de agua, y deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
    • Ve girando el pollo de vez en cuando y añadiendo más líquido si es necesario.
    • Una vez que el pollo esté bien cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en porciones.
    • Sirve el pollo relleno de ciruelas y nueces acompañado de su jugo de cocción y ¡disfruta!

Espero que disfrutes preparando y degustando esta exquisita receta de pollo relleno. ¡Buen provecho!

Delicioso pollo relleno

El pollo relleno es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en un plato irresistible. La jugosidad del pollo, relleno con ingredientes aromáticos y suculentos, hace que cada bocado sea una experiencia única. Anímate a preparar este exquisito plato y disfruta de su sabor incomparable. ¡Será todo un éxito en tu mesa!

¿Cuál es la mejor forma de deshuesar un pollo para preparar un relleno de ciruelas y nueces?

La mejor forma de deshuesar un pollo para preparar un relleno de ciruelas y nueces es cortar la carne alrededor del hueso principal de la pechuga con cuidado y retirar con cuidado los huesos de las alas y los muslos, manteniendo la forma del pollo intacta para luego rellenarlo.

¿Qué ingredientes adicionales se pueden utilizar para complementar el relleno de ciruelas y nueces en un pollo?

Puedes complementar el relleno de ciruelas y nueces en un pollo con manzanas, peras o incluso albaricoques.

¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para asegurar que el pollo relleno de ciruelas y nueces quede jugoso y bien cocido?

El tiempo de cocción ideal para el pollo relleno de ciruelas y nueces varía dependiendo del tamaño y peso de la pieza, pero en general se recomienda hornearlo a 180°C durante aproximadamente 1 hora, asegurándose de que esté bien cocido pero aún jugoso.

Valores nutricionales de Receta de Pollo Relleno de Ciruelas y Nueces

      • Calorías: 350 kcal por porción
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 20g
      • Proteínas: 30g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, E
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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