El pollo encebollado es una receta deliciosa y reconfortante que se prepara con ingredientes sencillos pero que dan como resultado un platillo lleno de sabor. En esta receta, te enseñaremos a cómo hacer un pollo encebollado jugoso y lleno de sabores. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de este exquisito plato!
Ingredientes:
- 4 piezas de muslos de pollo
- 4 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Caldo de pollo
Preparación:
- Corta las cebollas en juliana. Pica los pimientos, el tomate y la zanahoria en trozos pequeños. Pela y pica finamente los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Añade los muslos de pollo y dóralos por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe los ajos picados.
- Agrega las cebollas y cocina hasta que estén transparentes.
- Incorpora los pimientos, el tomate y la zanahoria. Salpimienta al gusto.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén y añade suficiente caldo de pollo para cubrir ligeramente los ingredientes.
- Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya reducido.
- Sirve el pollo encebollado caliente y disfruta de esta deliciosa receta.
Este pollo encebollado es perfecto para servir con arroz blanco o puré de papas. ¡Esperamos que disfrutes esta receta llena de sabor y tradición!
Delicioso Pollo encebollado: ¡Sabor casero!
El pollo encebollado es uno de esos platos que nos transporta a la calidez del hogar con cada bocado. La combinación de las jugosas piezas de pollo con las suaves y caramelizadas cebollas crea una explosión de sabores que deleitará a toda la familia. El secreto está en cocinar lentamente las cebollas hasta que estén doradas y tiernas, lo que le aporta un toque dulce y reconfortante al plato. La salsa resultante es simplemente deliciosa y se convierte en el complemento perfecto para el pollo, que queda increíblemente jugoso y lleno de sabor. Prepárate para disfrutar de este sabor casero que te recordará a las comidas de la abuela, pero con un toque contemporáneo que lo convierte en un plato irresistible.
¿Cuál es la mejor forma de lograr que el pollo encebollado quede jugoso y lleno de sabor?
La mejor forma de lograr que el pollo encebollado quede jugoso y lleno de sabor es marinar el pollo con antelación.
¿Qué ingredientes adicionales se pueden agregar al pollo encebollado para realzar su sabor?
Se pueden agregar ingredientes como pimiento rojo, pimiento verde, tomate y especias como comino y orégano para realzar el sabor del pollo encebollado.
¿Cuál es la mejor guarnición para acompañar al pollo encebollado y complementar su sabor?
La mejor guarnición para acompañar al pollo encebollado y complementar su sabor es el arroz blanco.
Valores nutricionales de Receta de Pollo Encebollado
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 30g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 5g
- Vitaminas: A, C, E
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
