¡Bienvenidos a mi receta de pollo en salsa de limón! Esta es una opción deliciosa y refrescante para variar el clásico pollo a la parrilla. La combinación de sabores ácidos del limón con el pollo jugoso crea un plato que seguramente te encantará. Así que, ¡pongámonos manos a la obra!
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 limones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina
Preparación
1. En un recipiente, exprime el jugo de los limones y reserva.
2. En otro recipiente, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, sal, pimienta, tomillo y romero. Agrega los filetes de pollo y marínalos en esta mezcla durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
3. Pasado el tiempo de marinado, calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cocina los filetes de pollo hasta que estén dorados por ambos lados y completamente cocidos en el centro. Retira los filetes de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo. Agrega la harina y mezcla bien para hacer un roux. Cocina por unos minutos hasta que la harina esté ligeramente dorada.
5. Agrega el caldo de pollo y el jugo de limón reservado. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese.
6. Vuelve a colocar los filetes de pollo en la sartén junto con la salsa y cocínalos por un par de minutos adicionales para que se impregnen bien con el sabor de la salsa de limón.
7. Sirve el pollo en salsa de limón caliente y acompáñalo con una guarnición de arroz, ensalada o vegetales al vapor. ¡Disfruta!
Esta receta de pollo en salsa de limón es perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en casa. El toque ácido y refrescante del limón le da un sabor único al pollo, convirtiéndolo en un plato verdaderamente irresistible. ¡No dudes en probarlo!
Delicioso pollo al limón
El pollo al limón es un plato exquisito y refrescante que combina perfectamente los sabores cítricos con la jugosidad de la carne de pollo. La receta es muy sencilla y rápida de preparar, ideal para una cena ligera o para sorprender a tus invitados. Para empezar, necesitarás muslos de pollo deshuesados y sin piel. Luego, exprime el jugo de varios limones y reserva en un recipiente aparte. Marinar el pollo en este jugo durante al menos media hora, para que absorba todo el sabor. Después, en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, cocinar los muslos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados. Agregar la marinada y dejar cocinar a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté completamente hecho. ¡Y listo! Un plato delicioso y lleno de sabor que seguramente conquistará a todos en la mesa. Prueba esta receta de pollo al limón y disfruta de una comida fresca y sabrosa.
POLLO AL CILANTRO ¡Que exquisito!
¿Cómo puedo hacer una deliciosa receta de pollo en salsa de limón?
Para hacer una deliciosa receta de pollo en salsa de limón, necesitarás los siguientes ingredientes: pechugas de pollo, limones, caldo de pollo, mantequilla, harina, ajo, sal y pimienta. Primero, sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. En una sartén caliente, derrite un poco de mantequilla y dora el pollo por ambos lados hasta que esté bien cocido. Aparte, en otra sartén, derrite más mantequilla y añade ajo picado. Agrega un poco de harina y mezcla bien. Luego, añade el jugo de limón y un poco de caldo de pollo, revolviendo constantemente hasta obtener una salsa cremosa. Sirve la pechuga de pollo con la salsa de limón encima. ¡Buen provecho!
¿Cuáles son los ingredientes principales de la receta de pollo en salsa de limón?
Los ingredientes principales de la receta de pollo en salsa de limón son pollo, limones, cebolla, ajo, caldo de pollo y crema de leche.
¿Puedo sustituir el jugo de limón por otro cítrico en la receta de pollo en salsa de limón?
Sí, puedes sustituir el jugo de limón por otro cítrico en la receta de pollo en salsa de limón. Puedes usar jugo de naranja, pomelo o lima. Recuerda ajustar las cantidades según tu gusto para mantener el equilibrio de sabores en la salsa.
Valores nutricionales de la receta de pollo en salsa de limón
- Calorías: 300 kcal
- Grasas totales: 15 g
- Grasas saturadas: 4 g
- Grasas trans: 0 g
- Colesterol: 100 mg
- Sodio: 500 mg
- Carbohidratos totales: 5 g
- Fibra dietética: 1 g
- Azúcares: 2 g
- Proteínas: 30 g
- Vitamina A: 10% VD
- Vitamina C: 20% VD
- Calcio: 2% VD
- Hierro: 6% VD
