Paso a paso: Pollo en salsa curry

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María

Introducción:

El pollo en salsa curry es un plato delicioso y muy fácil de preparar que combina sabores intensos y exóticos. La mezcla de especias que lleva la salsa curry le aporta un toque único y aromático que sorprenderá a tu paladar. Acompaña este plato con arroz blanco o naan y disfruta de una experiencia culinaria llena de sabor. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con un pollo en salsa curry delicioso!

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 400 ml de leche de coco
  • 2 cucharadas de pasta de curry
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Paso 1: Preparar los ingredientes

  • Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta.
  • Pela y pica finamente las cebollas y los dientes de ajo.
  • Lava, despepita y corta los pimientos en tiras.

Paso 2: Cocinar el pollo

  • En una sartén grande con un poco de aceite de oliva, dorar el pollo por todos lados hasta que esté bien cocido. Retirar y reservar.

Paso 3: Preparar la salsa curry

  • En la misma sartén, añadir un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
  • Agregar los pimientos y cocinar por unos minutos más.
  • Incorporar la pasta de curry, la cúrcuma, el comino y el jengibre en polvo. Mezclar bien.
  • Verter la leche de coco y dejar cocinar a fuego medio-bajo hasta que la salsa adquiera una consistencia cremosa.

Paso 4: Terminar el plato

  • Agregar el pollo dorado a la salsa curry y dejar cocinar todo junto por unos minutos más.
  • Rectificar la sazón si es necesario con sal y pimienta.
  • Servir el pollo en salsa curry caliente acompañado de arroz blanco o naan.

¡Disfruta de este delicioso pollo en salsa curry y sorprende a tus comensales con su exquisito sabor!

Pollo con un toque exótico

El pollo con un toque exótico es una deliciosa opción para variar tus comidas habituales y sorprender a tu paladar con sabores diferentes. La combinación de especias y ingredientes poco convencionales le dan a este plato un sabor único y especial que deleitará a tus invitados. Puedes experimentar con distintas mezclas de condimentos para crear tu propia versión de pollo exótico, y seguramente te convertirás en el chef favorito de tu familia y amigos. ¡Anímate a darle un giro exótico a tus cenas tradicionales con esta receta de pollo!

Como hacer pechuga de pollo al curry ❗️ Una COMIDA rápida en tan solo 30 minutos!

¿Cuáles son los beneficios del pollo al curry?

El pollo al curry es una deliciosa receta que combina sabores intensos y exóticos. Algunos de sus beneficios son:

1. Alto contenido proteico: El pollo es una excelente fuente de proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en nuestro cuerpo.

2. Propiedades antioxidantes: Muchas especias utilizadas en la preparación del curry, como la cúrcuma o el jengibre, contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y proteger nuestras células.

3. Favorece la digestión: El curry suele incluir especias como el comino, que favorecen la digestión al estimular la producción de enzimas digestivas.

4. Aporta sabor sin exceso de calorías: Al combinar diferentes especias, el pollo al curry logra un sabor intenso sin necesidad de añadir grandes cantidades de grasas o calorías extras.

En resumen, el pollo al curry no solo es una opción deliciosa en la mesa, sino que también aporta beneficios nutricionales gracias a sus ingredientes. ¡Anímate a probar esta receta llena de sabor y beneficios para tu salud!

¿Cómo se utiliza el curry en la cocina?

El curry es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina asiática, en especial en la India y Tailandia. Se puede utilizar de varias formas en las recetas:

1. Como condimento: Se puede añadir el curry en polvo al principio de la cocción de guisos, sopas, arroces, carnes o verduras para darles un sabor más aromático y exótico.

2. En marinadas: Mezclado con yogur, aceite de oliva o limón, el curry es ideal para marinar carnes, aves o pescados antes de cocinarlos a la parrilla o al horno.

3. En salsas: El curry en pasta o en polvo se puede agregar a salsas de tomate, cremas o caldos para darles un toque diferente y delicioso.

4. En aderezos: También se puede incorporar el curry en aliños para ensaladas, mayonesas caseras o vinagretas para darles un sabor único.

Recuerda que el curry puede tener distintas intensidades, así que es importante ajustar la cantidad de acuerdo a tus gustos personales. ¡Experimenta y disfruta de esta increíble mezcla de especias en tus recetas!

¿Cómo se dice “curry” en español?

“Curry” se traduce al español como curry. Es una mezcla de especias, típica de la cocina hindú, que se utiliza para dar sabor a muchos platos.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar pollo en salsa curry?

Los ingredientes necesarios para preparar pollo en salsa curry son: pollo, cebolla, ajo, jengibre, tomate, leche de coco, curry en polvo, comino, cúrcuma, pimienta, sal y cilantro para decorar.

¿Cuál es la mejor forma de marinar el pollo antes de cocinarlo en salsa curry?

La mejor forma de marinar el pollo antes de cocinarlo en salsa curry es dejándolo reposar en una mezcla de yogurt, ajo , jengibre , limón y especias al menos por 2 horas.

¿Cuánto tiempo se debe cocinar el pollo en salsa curry para que quede tierno y jugoso?

El pollo en salsa curry se debe cocinar durante aproximadamente 20-25 minutos para que quede tierno y jugoso.

Valores nutricionales de Receta de pollo en salsa curry receta paso a paso

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 30g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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