Delicioso Pollo Broaster Peruano

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María

El pollo broaster peruano es un plato popular en la gastronomía peruana, caracterizado por su sabor crujiente y delicioso. En esta receta te enseñaré cómo preparar este exquisito plato de manera sencilla y con un resultado increíble. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta receta tradicional peruana!

Ingredientes:

    • 1 pollo entero cortado en presas
    • 2 tazas de harina
    • 1 cucharada de ajo en polvo
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de pimienta
    • Sal al gusto
    • Aceite para freír

Preparación:

    • En un recipiente, mezcla la harina, el ajo en polvo, el comino, la pimienta y la sal.
    • Pasa las presas de pollo por la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertas.
    • Calienta suficiente aceite en una sartén profunda o una freidora a temperatura media-alta.
    • Fríe las presas de pollo hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente unos 15-20 minutos.
    • Retira el pollo del aceite y colócalo en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
    • Sirve caliente y acompaña tu pollo broaster peruano con papas fritas, ensalada fresca y salsa criolla.

¡Disfruta de este delicioso pollo broaster peruano casero y deléitate con su sabor único y crujiente!

Pollo broaster peruano: ¡Delicioso y crujiente!

El pollo broaster peruano es una delicia culinaria que se ha ganado un lugar especial en la gastronomía del país sudamericano. Su característica piel crujiente y su carne tierna y jugosa lo convierten en un plato irresistible para los amantes del buen comer. Preparado con una mezcla de especias y hierbas aromáticas, el pollo broaster peruano se fríe hasta obtener esa textura dorada y crujiente que lo hace tan especial. Es perfecto para disfrutar en familia o con amigos, acompañado de unas papas fritas o una ensalada fresca. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa receta y sorprender a todos con tu habilidad en la cocina!

¿Cuál es la receta tradicional para preparar pollo broaster peruano?

La receta tradicional para preparar pollo broaster peruano incluye adobar el pollo en una mezcla de limón, ajo, sal, pimienta y comino antes de freírlo en aceite caliente hasta que esté crujiente.

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer un pollo broaster peruano crujiente por fuera y jugoso por dentro?

Para hacer un pollo broaster peruano crujiente por fuera y jugoso por dentro necesitas pollo troceado, harina de trigo, condimentos como ajo en polvo, comino, paprika, sal y pimienta, huevo batido y aceite para freír.

¿Cuál es el secreto para lograr que el pollo broaster peruano quede sabroso y con una textura perfecta?

El secreto para lograr que el pollo broaster peruano quede sabroso y con una textura perfecta es marinarlo durante varias horas con una mezcla de especias y hierbas, luego freírlo en abundante aceite caliente hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Valores nutricionales de receta de pollo broaster peruano

    • Calorías: 350 kcal
    • Grasas: 20g
    • Proteínas: 30g
    • Carbohidratos: 15g
    • Fibra: 2g
    • Azúcares: 1g
    • Colesterol: 70mg
    • Sodio: 800mg

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