El pollo al limón estilo chino es un plato delicioso y fácil de preparar que combina sabores cítricos y dulces con el toque característico de la comida china. Esta receta es perfecta para sorprender a tus amigos y familiares con un plato exótico y lleno de sabor. Sigue estos pasos para preparar un pollo al limón estilo chino que será todo un éxito en tu mesa.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 limones
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En un tazón, mezcla el jugo de los limones, la salsa de soja, el jengibre rallado, el azúcar, la maicena y los dientes de ajo picados.
- Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Vierte la mezcla de limón y soja sobre el pollo en la sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa se espese y el pollo esté completamente cocido.
- Sirve el pollo al limón estilo chino caliente acompañado de arroz blanco o vegetales al vapor.
¡Disfruta de este delicioso y aromático pollo al limón estilo chino en la comodidad de tu hogar!
Pollo al limón chino perfecto
El Pollo al limón chino es un plato delicioso y muy popular en la gastronomía asiática. Se caracteriza por su combinación perfecta de sabores ácidos y dulces, además de su textura crujiente que lo hace irresistiblemente delicioso. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados con un plato exótico y lleno de sabor. El secreto para lograr un Pollo al limón chino perfecto está en la preparación adecuada de la salsa agridulce y en la técnica de cocción para obtener un pollo jugoso por dentro y crujiente por fuera. Anímate a probar esta receta y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.
¿Cuál es la receta tradicional de pollo al limón estilo chino?
La receta tradicional de pollo al limón estilo chino incluye pollo marinado, rebozado y frito, con una salsa agridulce de limón elaborada con jugo de limón, azúcar, agua, almidón de maíz y ralladura de limón.
¿Cómo se logra que el pollo al limón estilo chino quede crujiente por fuera y jugoso por dentro?
Para lograr que el pollo al limón estilo chino quede crujiente por fuera y jugoso por dentro, es importante marinar previamente el pollo con ingredientes como salsa de soja, jengibre y ajo. Luego, rebozar el pollo en maicena antes de freírlo para obtener un exterior crujiente.
¿Qué ingredientes adicionales puedo agregar a la receta básica de pollo al limón estilo chino para darle más sabor?
Puedes agregar ingredientes como jengibre rallado, ajo picado, chiles rojos secos y semillas de sésamo para darle más sabor a tu pollo al limón estilo chino.
Valores nutricionales de receta de pollo al limón estilo chino
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 25g
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 20g
- Fibra: 3g
- Azúcares: 5g
- Vitaminas: A, C, K
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
