Pollo a la Valentina: Deliciosa Receta ¡Pruébala Ya!

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María

El pollo a la Valentina es un platillo mexicano tradicional que destaca por su combinación de sabores picantes y deliciosos. Se caracteriza por su salsa roja ligeramente picante que lo hace irresistible para los amantes del picante. A continuación, te comparto esta deliciosa receta para que puedas disfrutar de este platillo en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

    • 4 piezas de muslos de pollo
    • 2 chiles guajillos
    • 2 chiles anchos
    • 2 dientes de ajo
    • 1/2 cebolla
    • 1 taza de caldo de pollo
    • Sal al gusto
    • Aceite vegetal

Preparación:

    • En una sartén, tuesta los chiles guajillos y anchos hasta que se suavicen un poco y liberen su aroma. Retíralos del fuego y remójalos en agua caliente durante 10 minutos.
    • En una licuadora, coloca los chiles remojados y escurridos, los dientes de ajo, la cebolla y el caldo de pollo. Licúa hasta obtener una salsa homogénea.
    • En una olla grande, calienta un poco de aceite y añade la salsa de chile. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, sazona con sal al gusto.
    • Añade los muslos de pollo a la olla, asegurándote de que queden cubiertos con la salsa. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
    • Sirve el pollo a la Valentina acompañado de arroz blanco, frijoles refritos y tortillas calientes. ¡Disfruta de este delicioso platillo mexicano!

¡Espero que disfrutes esta receta de pollo a la Valentina y sorprendas a tus seres queridos con un auténtico sabor mexicano! Bon appétit!

Deliciosa receta de Pollo a la Valentina

Pollo a la Valentina es una receta clásica mexicana que destaca por su sabor picante y delicioso. Se caracteriza por ser un platillo sencillo de preparar, perfecto para disfrutar en compañía de la familia o amigos. La combinación de sabores entre el pollo, la salsa picante y otros ingredientes crea una explosión de sabor que deleitará tu paladar. Esta receta es ideal para aquellos amantes de la comida con un toque picante y tradicional mexicana. ¡Anímate a preparar este exquisito Pollo a la Valentina y sorprende a todos con tu talento culinario!

¿Cuál es la receta tradicional de pollo a la valentina?

El pollo a la valentina es un platillo tradicional de la gastronomía mexicana que se prepara cocinando trozos de pollo en una salsa picante a base de chile guajillo, jitomate y especias.

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar pollo a la valentina?

Los ingredientes necesarios para preparar pollo a la valentina son: pollo, aceite de oliva, cebolla, ajo, chile serrano o jalapeño, jitomate, consomé de pollo, orégano, pimienta y sal.

¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para el pollo a la valentina?

El tiempo de cocción recomendado para el pollo a la valentina es de aproximadamente 45 minutos a 1 hora.

Valores nutricionales de receta de pollo a la Valentina

      • Calorías: 300 kcal
      • Proteínas: 25g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 10g
      • Fibra: 3g
      • Vitaminas: Vitamina A, Vitamina C
      • Minerales: Hierro, Calcio

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