Pollo a la Indiana: Deliciosa receta exótica

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María

El pollo a la indiana es un platillo exótico y lleno de sabores deliciosos que nos transporta a la India con cada bocado. Esta receta combina especias aromáticas con ingredientes frescos para crear una explosión de sabor en tu paladar. ¡Prepara tu cocina y sorprende a tus invitados con este plato exquisito!

Ingredientes:

    • 4 pechugas de pollo
    • 1 cucharada de curry
    • 1 cucharadita de cúrcuma
    • 1 cucharadita de comino
    • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
    • 1 cucharadita de ajo picado
    • 1 cebolla picada
    • 1 pimiento rojo en tiras
    • 200ml de leche de coco
    • Sal y pimienta al gusto
    • Aceite de oliva

Preparación:

    • En un tazón, mezcla el curry, la cúrcuma, el comino, el jengibre y el ajo. Unta esta mezcla sobre las pechugas de pollo y deja marinar durante al menos 30 minutos.
    • En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora las pechugas de pollo por ambos lados. Retira y reserva.
    • En la misma sartén, agrega la cebolla y el pimiento rojo. Cocina hasta que estén tiernos.
    • Regresa las pechugas de pollo a la sartén y añade la leche de coco. Cocina a fuego medio bajo por unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya reducido ligeramente.
    • Sirve el pollo a la indiana caliente, acompañado de arroz basmati y disfruta de esta explosión de sabores.

¡Esta receta de pollo a la indiana te transportará a la lejana y exótica India con cada bocado! Disfruta de los aromas y sabores de esta deliciosa preparación que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Buen provecho!

Receta deliciosa: Pollo a la Indiana

El Pollo a la Indiana es un plato exquisito y lleno de sabores intensos que te transportarán directamente a la India con cada bocado. La combinación de especias y aromas hace de esta receta una verdadera experiencia culinaria que deleitará a tu paladar. Es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar en familia en cualquier ocasión. No dudes en preparar este delicioso plato y disfrutar de la fusión de sabores que lo caracteriza. ¡Una auténtica delicia para los amantes de la gastronomía india!

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¿Cuál es la receta tradicional de pollo a la indiana?

El pollo a la Indiana es un plato tradicional de la cocina hindú que suele prepararse con pollo, curry, leche de coco, almendras y especias.

¿Qué ingredientes son necesarios para preparar pollo a la indiana en casa?

Los ingredientes necesarios para preparar pollo a la indiana en casa son pollo, curry, leche de coco, cebolla, ajo, jengibre, tomate, pimiento rojo y verde y especias al gusto.

¿Cuál es la historia detrás del plato de pollo a la indiana y cómo ha evolucionado a lo largo del tiempo?

El pollo a la indiana es una receta inspirada en la gastronomía india que ha evolucionado a lo largo del tiempo, fusionando sabores y técnicas culinarias de ambos países. Originalmente, se creó en España durante la época de colonización española en América, combinando ingredientes locales con especias importadas de la India. Esta fusión culinaria ha dado lugar a variaciones del plato en diferentes regiones, adaptándose a los gustos y tradiciones culinarias locales.

Valores nutricionales de receta de pollo a la indiana

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 30g
      • Grasas: 20g
      • Carbohidratos: 15g
      • Fibra: 5g
      • Vitaminas: A, C, D
      • Minerales: Hierro, Calcio, Potasio

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