La pierna hawaiana es una deliciosa receta que combina sabores dulces y salados para crear un platillo exquisito y lleno de sabor. Perfecta para una ocasión especial o una comida en familia, esta receta es muy fácil de preparar y seguramente se convertirá en una de tus favoritas. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa pierna hawaiana!
Ingredientes:
- 1 pierna de cerdo
- 2 tazas de jugo de piña
- 1 taza de salsa de soja
- 1 taza de azúcar morena
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Marinado: En un tazón grande, mezcla el jugo de piña, la salsa de soja, el azúcar morena, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta. Coloca la pierna de cerdo en una bolsa o recipiente hermético y vierte la mezcla anterior sobre la pierna. Refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que la carne se impregne bien de los sabores.
- Cocción: Precalienta el horno a 180°C. Retira la pierna de cerdo de la marinada y colócala en una bandeja para hornear. Vierte un poco de la marinada sobre la carne. Cubre la pierna con papel aluminio y hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que esté tierna.
- Glaseado: Retira el papel aluminio y barniza la pierna con el jugo de cocción. Sube la temperatura del horno a 220°C y hornea por 20-30 minutos más, o hasta que la pierna esté dorada y caramelizada.
- Servir: Una vez lista, retira la pierna hawaiana del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla en rodajas. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco, vegetales al vapor o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y aromática pierna hawaiana!
Deliciosa Pierna Hawaiana
La Pierna Hawaiana es una receta deliciosa y llena de sabor que combina la jugosidad de la pierna de cerdo con el toque tropical de la piña y la suavidad de la salsa agridulce. Es un plato perfecto para ocasiones especiales o para sorprender a tus invitados con un exquisito manjar. La mezcla de sabores dulces y salados hacen de esta receta una opción única y deliciosa que seguro encantará a todos los comensales. Disfruta de la Pierna Hawaiana en tu próxima celebración y déjate llevar por su delicioso sabor que te transportará directamente a las paradisíacas playas de Hawai.
¿Cuál es la receta tradicional de pierna hawaiana y qué ingredientes lleva?
La receta tradicional de pierna hawaiana lleva como ingredientes pierna de cerdo, piña, azúcar morena, mostaza, salsa inglesa y sal.
¿Cómo se prepara la pierna hawaiana de manera sencilla y deliciosa en casa?
Para preparar una pierna hawaiana de manera sencilla y deliciosa en casa, marina la pierna de cerdo con una mezcla de jugo de piña, salsa de soya, ajo, jengibre y azúcar durante varias horas. Luego, hornéala lentamente hasta que esté tierna y glasea con una mezcla de miel, mostaza y jugo de piña. ¡Sírvela caliente y disfruta de este plato exquisito!
¿Se pueden hacer variaciones de la receta de pierna hawaiana para adaptarla a diferentes gustos o restricciones alimentarias?
Sí, se pueden hacer variaciones de la receta de pierna hawaiana para adaptarla a diferentes gustos o restricciones alimentarias.
Valores nutricionales de receta de pierna hawaiana
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 15g
- Proteínas: 25g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 5g
- Azúcares: 10g
- Calcio: 100mg
- Hierro: 3mg
