Pavo con Castañas: Delicia Navideña

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María

Aquí tienes la receta:

El pavo con castañas es un plato tradicional de la gastronomía navideña que se disfruta en muchas partes del mundo. Esta receta combina la jugosidad del pavo con el sabor dulce de las castañas, creando una combinación deliciosa que seguro encantará a tus invitados.

Ingredientes:

    • 1 pavo entero
    • 500g de castañas
    • 200g de tocino
    • 1 cebolla
    • 2 zanahorias
    • 2 dientes de ajo
    • Caldo de pollo
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Lava el pavo y sécalo con papel de cocina. Salpiméntalo por dentro y por fuera.

Paso 2: Pela las castañas y córtalas por la mitad. Colócalas en una bandeja para horno junto con el tocino cortado en tiras.

Paso 3: Rellena el pavo con las castañas, el tocino, la cebolla picada, las zanahorias cortadas en rodajas y los dientes de ajo enteros.

Paso 4: Amarra las patas del pavo con hilo de cocina y colócalo en una fuente para horno. Vierte un poco de caldo de pollo y un chorrito de aceite de oliva sobre el pavo.

Paso 5: Cubre el pavo con papel de aluminio y hornéalo durante aproximadamente 3 horas, o hasta que esté bien cocido. Retira el papel de aluminio durante los últimos 30 minutos para que se dore la piel.

Paso 6: Una vez listo, retira el pavo del horno y déjalo reposar antes de cortarlo en porciones. Sirve caliente acompañado de las castañas y el resto de los ingredientes.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de pavo con castañas en tu próxima celebración!

La exquisitez del pavo con castañas

El pavo con castañas es una combinación exquisita que combina la jugosidad de la carne de pavo con el sabor dulce y suave de las castañas. Esta receta es perfecta para disfrutar en ocasiones especiales, ya que su sabor único sorprenderá a tus invitados. El pavo se cocina lentamente para que quede tierno y jugoso, mientras que las castañas aportan un toque cremoso y lleno de sabor. La mezcla de sabores y texturas hacen de este plato una delicia para el paladar. ¡Anímate a preparar esta receta y disfruta de la exquisitez del pavo con castañas!

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¿Cuál es la mejor forma de preparar un pavo relleno de castañas?

La mejor forma de preparar un pavo relleno de castañas es limpiar y secar bien el pavo, preparar el relleno con castañas previamente cocidas, rellenar el pavo con cuidado y hornearlo lentamente a temperatura baja para que quede jugoso y lleno de sabor.

¿Cómo puedo darle un toque especial a mi receta de pavo con castañas?

Para darle un toque especial a tu receta de pavo con castañas, puedes agregar un poco de vino blanco durante la cocción para realzar los sabores. También puedes incorporar hierbas frescas como romero o tomillo, así como un toque de miel o jarabe de arce para dar un sabor dulce y equilibrado. ¡Experimenta y disfruta de una versión única de esta deliciosa receta!

¿Qué otros ingredientes combinan bien con el pavo y las castañas en una receta?

Los ingredientes que combinan bien con el pavo y las castañas en una receta son: cebolla, apio, zanahoria, champiñones, romero y vino blanco.

Valores nutricionales de receta de pavo con castañas

      • Calorías: 350 kcal
      • Proteínas: 30g
      • Grasas: 15g
      • Carbohidratos: 20g
      • Fibra: 5g

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