El pato borracho es un plato tradicional chino que combina sabores intensos y texturas deliciosas. En esta receta, te enseñaré a preparar un exquisito pato borracho que seguramente sorprenderá a tus invitados con su sabor único. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 1 pato entero
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de salsa de soja
- 6 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre fresco, picado
- 4 cebollas verdes, cortadas en juliana
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava y seca el pato, luego córtalo en trozos grandes.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite y dora los trozos de pato por todos lados.
- Agrega el ajo y el jengibre picados, y cocina por unos minutos hasta que estén fragantes.
- Vierte el vino tinto y la salsa de soja sobre el pato, asegurándote de cubrirlo bien.
- Deja cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el pato esté tierno.
- Rectifica la sazón con sal y pimienta, y agrega las cebollas verdes justo antes de servir.
- Sirve el pato borracho caliente, acompañado de arroz blanco o verduras al vapor.
¡Disfruta de este delicioso pato borracho lleno de sabor oriental y sorprende a tus seres queridos con esta increíble receta!
Pato Borracho: Delicioso y Sabroso
El Pato Borracho es un platillo tradicional de la cocina china que destaca por su sabor intenso y su textura jugosa. La mezcla de sabores dulces y salados hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar, perfecto para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. La carne tierna del pato se impregna con el aroma del vino de arroz y las especias, creando una explosión de sabores en cada bocado. Sin duda, el Pato Borracho es una opción exquisita para aquellos amantes de la buena comida que buscan probar algo diferente y delicioso. ¡Una experiencia gastronómica que no te puedes perder!
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¿Cuál es la receta tradicional para preparar pato borracho?
La receta tradicional para preparar pato borracho consiste en marinar el pato en una mezcla de vino tinto, especias y hierbas durante varias horas antes de cocinarlo al horno o a fuego lento.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer pato borracho de manera auténtica?
Vino tinto, pato, cebolla, ajo, zanahorias, laurel, pimienta y sal.
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para que el pato borracho quede perfectamente jugoso y lleno de sabor?
El tiempo de cocción ideal para que el pato borracho quede perfectamente jugoso y lleno de sabor es aproximadamente de 2 horas.
Valores nutricionales de Receta de Pato Borracho
- Calorías: 350 kcal
- Proteínas: 25g
- Grasas: 20g
- Carbohidratos: 10g
- Fibra: 5g
- Vitaminas: A, C, D
- Minerales: Hierro, Calcio, Potasio
